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Response from the owner
un mese fa
Gentile Francesco, ci dispiace molto leggere il suo feedback e la ringraziamo per avercelo scritto con sincerità. Siamo grati per le tante recensioni positive che riceviamo, perché significano che molte persone hanno apprezzato il nostro lavoro. Ci dispiace però che questa volta non sia stato così anche per lei. Ci dispiace tantissimo che i sapori dei piatti brasiliani non abbiano incontrato il suo palato e che li abbia trovati troppo salati. Per noi è una grande tristezza, perché mettiamo il cuore nel portare i veri gusti del Brasile qui e prenderemo in considerazione la sua segnalazione per migliorare. Per quanto riguarda la picanha, ci teniamo a precisare che non viene servita solo con patatine fritte, ma con un contorno completo alla brasiliana: riso, feijão, farofa e molho campagna. È proprio come si mangia in Brasile: tutto insieme e misturato, per godersi al meglio ogni sapore. Per la temperatura della sala, ha ragione: in estate cerchiamo sempre il giusto equilibrio per far stare tutti comodi e evidentemente quel giorno non ci siamo riusciti. Per il prezzo, comprendiamo la sua percezione. Ci teniamo però a sottolineare che la picanha è un taglio di carne pregiato che addirittura importiamo da altre nazioni per portare il più possibile il gusto autentico brasiliano a tutti i nostri clienti. A 24€ viene servita con tutti i contorni inclusi: riso, feijão, farofa e molho campagna. Cerchiamo sempre di offrire un piatto completo e abbondante al giusto valore. Saremo sempre qui se vorrà tornare a gustare la cucina brasiliana come si mangia in Brasile. Un saluto, Team Zimbó
