Wooden

Grazie Marzia, ci fa piacere che tu abbia percepito tutto il lavoro e l’amore che c’è dietro ogni scelta.Grazie per averci dedicato così tanto tempo per raccontare la tua esperienza e per averci consigliato con tanto entusiasmo. Ti aspettiamo presto al Wooden, perché di esperienze da vivere insieme ne abbiamo ancora tante!

Grazie grazie grazie per questa recensione. La cosa che ci fa più piacere è sapere che hai colto lo spirito del Wooden: non solo un posto dove mangiare e bere bene, ma un luogo fatto di dettagli, musica, ricerca, atmosfera e soprattutto passione.Abbiamo letto le tue parole con un sorriso enorme, perché dietro ogni scelta, dal cocktail al piatto, dalla musica all’arredamento, c’è proprio il desiderio di creare qualcosa che abbia un’anima e che faccia stare bene chi entra da quella porta. Sapere che tutto questo ti è arrivato è per noi la soddisfazione più grande.Grazie per averlo raccontato così bene e… ti aspettiamo presto Il team Wooden

**Questa volta non ci sto!**Partiamo dai 40 minuti di attesa prima di essere accolte e fatte accomodare.Quaranta minuti...Sinceramente mi viene da chiedermi: ma davvero hai aspettato 40 minuti in piedi prima di sederti? Dove?All'ingresso? Fuori? In strada? Sulle scale? Perché io, personalmente, 40 minuti in piedi ad aspettare di essere fatta accomodare non li aspetterei nemmeno se sapessi che poi la cena mi venisse offerta!Poi parliamo della pasta.Hai scritto che avete aspettato altri 30 minuti per poter mangiare e che la pasta era troppo al dente.Ci sta che per i tuoi gusti la pasta sia stata troppo al dente. Questa critica la accettiamo: i gusti sono gusti e non possiamo pretendere che un piatto piaccia a tutti.Quello che non accetto è il racconto dei tempi di attesa e, soprattutto, il fatto di non aver espresso **subito** il vostro disappunto.Se davvero avete aspettato 40 minuti per essere accolte e poi altri 30 minuti per mangiare, al momento del pagamento avrei avuto piacere di saperlo.Invece non avete detto assolutamente nulla.Non una lamentela.Non una parola sui tempi.Non una parola sulla pasta.**NULLA!**Ed è questo che trovo davvero assurdo: eravate lì davanti a noi.Se ci aveste detto che avevate aspettato così tanto, avremmo potuto verificare cosa fosse successo, parlarne e magari trovare un modo per rimediare. Avremmo potuto venirvi incontro, se ci fosse stato effettivamente un disservizio.Ma uscire dal locale senza dire una parola e poi mettere **due stelle**, raccontando pubblicamente una serata in questo modo, senza averci dato nemmeno la possibilità di confrontarci, lo trovo profondamente scorretto.E poi, perdonami, ma sono andata a guardare il profilo.**Un nome, nessuna foto e profilo chiuso.**Noi il nostro lavoro lo mettiamo davanti a tutti. **Ci mettiamo la faccia ogni giorno.** Lavoriamo fino a notte, investiamo soldi, tempo e sacrifici in questo locale. Una recensione negativa ci può stare. Una critica ci può stare. Anche dire che la pasta era troppo al dente ci sta.Ma "sputtanare" il lavoro delle persone con due stelle e con una ricostruzione dei fatti che noi non riconosciamo assolutamente, senza nemmeno avere la correttezza di dircelo in faccia quella sera, questo no.E questa volta, sì, abbiamo deciso di rispondere.Non per giustificarci.Perché chi legge questa recensione merita di conoscere anche l'altra versione dei fatti.Di solito chiudo le nostre risposte con un “arrivederci a presto”.**Questa volta no.**Spero però che questa nostra risposta possa esserti di spunto per le prossime recensioni che andrai a fare e che magari, prima di lasciare due stelle e "smerdare" il lavoro di qualcuno, tu possa fermarti un attimo a pensare a chi c'è dall'altra parte.A chi lavora duramente.A chi ci mette il cuore.A chi investe tempo, soldi e sacrifici.E, soprattutto, a chi con quel lavoro ci vive e ci manda avanti una famiglia.Perché una recensione si scrive in due minuti.Il lavoro che c'è dietro, invece, dura una vita.