PRIMI PIATTI e Vini In Abbinamento
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SPAGHETTI “VICO PROIETTE” Prima rosa
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PASTA FRESCA CON PESCE SPADA E MELENZANE Murgo bianco
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PANSOTTI CON CUORE DI BUFALA E CREMA AL PISTACCHIO Cataratto
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RIGATONI FUORI NORMA Etna rosso
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PASTA FRESCA ALLA VECCHIA TAORMINA Carricante
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RISOTTO CREMOLATO CON LIMONE E GAMBERETTI Saxanigra brut
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LINGUINE ALLO SCOGLIO Isola Nuda
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LINGUINE ALLA PALERMITANA Cataratto
SECONDI PIATTI e Vini In Abbinamento
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INVOLTINI AL PISTACCHIO con patate fritte Sirah Rallo
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FILETTO AL MARSALA Passo delle Mule
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ARROSTO MISTO DI CARNE con patate al forno Etna rosso Primaterra
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COSTATA DI MANZO AI FERRI (400/500g. circa) con patate fritte Maria Costanza Rosso
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PESCE SPADA ALL’ACQUA PAZZA Grillo
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FRITTURA MISTA DI CALAMARI E GAMBERI Brut Castellucci
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FILETTO DI SPIGOLA AL VERDELLO Moscato Secco
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GRIGLIATA MISTA DI PESCE AL SALMORIGLIO Castello Svevo
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INVOLTINI DI PESCE SPADA con contorno di caponata Etna bianco
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CONTORNI
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Insalata mista, patate al forno, patatine fritte (prodotto surgelato)
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Verdure grigliate, radicchio arrosto
FRUTTA E DESSERT
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Ananas
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Sorbetto
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Cuore caldo al cioccolato
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Cuore caldo al pistacchio
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Cuore caldo al limone
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Panna cotta
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Semifreddo alle mandorle
