Vibes

Carissima Francesca, le recensioni sono uno strumento utile per fornire il proprio parere solo se veritiere e se opportunamente contestualizzate. E questo non è il tuo caso.Facciamo un po’ di chiarezza. Siete venuti a trovarci domenica pomeriggio quando la cucina del ristorante era ancora aperta. Ovviamente abbiamo i menù, ma quando voi mi avete confermato che volevate solamente caffè vi ho semplicemente detto “va bene ditemi pure”. Per quanto riguarda la trasparenza: avete bevuto caffè biologico e cioccolata calda di prima qualità. Il caffè BIO è un caffè che viene coltivato senza utilizzo di prodotti chimici, nel rispetto dei territori e delle popolazioni che lo producono. Il chicco costa alla fonte esattamente il doppio dei caffè che normalmente si bevono in altre caffetterie. Lo stesso discorso vale per il cacao da noi utilizzato per la preparazione della nostra cioccolata.Per il caffè hai pagato 1,3 Eur e per la cioccolata calda 4 Eur senza costi aggiuntivi per il servizio al tavolo. Questi prezzi sono più bassi dei prezzi che si pagano normalmente per prodotti mediocri in contesti meno prestigiosi del nostro. Il Vibes è conosciuto per offrire un ottimo rapporto qualità prezzo.Allora di quale trasparenza o esperienza pessima e priva di professionalità stai parlando?Riprendendo le tue parole, a proposito di cose “da rivedere”, vi è sicuramente un tema interessante che è: imparare a prendersi cura di se stessi.Il Vibes è conosciuto per essere il luogo dove prendersi cura di sé con cibi e drink di ottima qualità e naturali in un ambiente raffinato e cordiale. E questo non lo diciamo noi, ma è il riconoscimento dei nostri ospiti nazionali ed internazionali ed il parere della stampa specializzata, che in quanto tale ha le competenze per valutare la bontà della nostra offerta. Tu quali competenze hai? Ti sei documentata prima di scrivere? Tu sei uscita di casa una domenica pomeriggio per passare un po’ di tempo con gli amici. Ad un certo punto ti sei seduta al Vibes ed anziché prenderti cura di te degustando i nostri prodotti e dialogando in serenità ed allegria, hai preso il cellulare per scrivere una recensione totalmente priva di ogni fondamento. E non hai neppure valutato i prodotti e servizio offerti.Non so bene quale sia il motivo che ti spinga a fare queste cose, ma sicuramente è chiaro che non sai prenderti cura di te stessa e rispettare il tuo tempo libero. Perché lo riempi con astio e cattivi sentimenti. Il tutto per un caffè.Inoltre, le tue parole sono un attacco a tutte le persone che lavorano al Vibes con tanta passione e amore per i nostri ospiti. Un Team di persone meravigliose che si dedicano completamente al benessere dei nostri ospiti anche in una domenica pomeriggio durante le feste natalizie.C’è una cosa però che mi fa piacere e per cui ti ringrazio: mi hai chiamato “il ragazzo”. Questo vuol dire che stiamo compiendo la nostra missione di creare un ambiente a misura d’uomo, un ambiente familiare dove i nostri ospiti possono sentirsi bene, un ambiente umano e sereno dove le gerarchie spariscono per lasciare posto all’armonia, alla felicità ed alla serenità. Fabrizio