Vibes

Carissima Sabrina, grazie per la recensione ma… utilizzando le sue parole… BOCCIATA!Scritta così la sua storiella crea grande confusione. Intanto occorre essere precisi. I bimbi presenti al ristorante erano due e per un paio di minuti, cosa sono un paio di minuti rispetto ad un’intera serata, sono stati un po’ rumorosi. Situazione in cui si può incappare ogni giorno in qualunque locale o mezzo pubblico. E quindi quale sarebbe il suo suggerimento o richiesta al prossimo? “Tenete chiusi i vostri bambini in casa fino a quando saranno adulti!” oppure ancor meglio: “Adulti non uscite in quanto potreste incontrare un moccioso urlante?”Nel caso specifico, lei sta valutando un’esperienza al ristorante. Cosa si aspetterebbe dal ristoratore? Che cacci immediatamente le pesti ed i loro rispettabilissimi genitori a causa di due minuti di rumore?Ma veniamo ai nostri piatti: se lei guarda on line troverà le photo che i nostri ospiti hanno pubblicato nel tempo e vedrà che i nostri piatti, incluso il tagliere vegetariano, non sono né scarsissimi né tantomeno tristi. La sua descrizione del piatto non è precisa e tantomeno completa. Intanto la frittatina era un flan e poi ha dimenticato il finger food. E’ sicura che mentre mangiava la sua attenzione fosse veramente dedicata al piatto oppure altrove? Veniamo ai drink: ma come si può anche solo pensare che qualunque lettore di questa recensione possa essere così sciocco da credere che nel mondo intero ci sia un ristorante che porta al tavolo un calice con un dito di vino? E se questo davvero accadesse, come si può credere che ci sia al mondo un cliente tanto sprovveduto da accettare la cosa senza rimandare al mittente l’offerta? Tanto poi puniamo il ristorante con una bella recensione negativa. Andiamo pertanto al sodo: i suoi tentativi poco credibili di screditare la nostra offerta sono mirati esclusivamente ad una mera lamentela economica. Parliamone: per una cena con drink alcolici voi avete pagato 24 Euro a persona. Il tutto con cibo e bevande 100% naturali ed in un contesto molto chic ai piedi della Mole incluso un tavolo al caldo, un servizio che lei stessa definisce offerto da “personale gentilissimo”, pane e grissini. Tutto incluso. Se foste andate a mangiare un panino + bevanda gassata entrambi di dubbia qualità e magari seduti su una panchina al freddo avreste pagato 15 Eur.Ma di cosa si sta lamentando? Nella sua lunga carriera di scrittrice di recensioni, su 14 luoghi da lei visitati, 9 sono risultati ai suoi occhi pessimi. Oggi ci sono moltissimi strumenti a disposizione per valutare in anticipo se la location che stiamo per riservare è quella ideale per noi. Ma com’è possibile che lei 7 volte su 10 ha sbagliato in modo eclatante la scelta del luogo o del fornitore a cui affidarsi? Quando e se leggerà la nostra risposta, provi a pensare due cose: - La prima: se un giorno trovasse un datore di lavoro incapace di valutare correttamente il suo operato e che scrivesse una recensione on line negativa su di lei cercando di rovinare la sua carriera, come si sentirebbe?- La seconda: nello stipendio che lei riceve ogni mese, oppure nella parcella o fattura che le viene pagata dai suoi clienti, le vengono riconosciuti tutti gli elementi del suo operato incluso drink, pane, servizio e coperto? Oppure lavora parzialmente a gratis? Le suggeriamo di vivere la vita più serenamente e di godere dei momenti belli che ci offre. Enjoy your LifeFabrizio Vibes

Carissimo Giuseppe, le recensioni sono uno strumento utile per raccontare una propria esperienza, ma devono rispettare alcuni cardini fondamentali: essere oggettive e veritiere.Non è assolutamente il suo caso. Intanto non conosciamo bene cosa la spinga a fare dichiarazioni false e diffamatorie su di noi ed onestamente non abbiamo neanche la certezza che lei sia venuto al Vibes. Quando lei afferma “tentano di intortare i clienti” lei sta diffamando. Quello che noi dichiariamo è quello che facciamo ed ovviamente tutto è tracciabile e dimostrabile. Lei pertanto, fa affermazioni false e dannose nei nostri confronti. E tutto questo è gravissimo e perseguibile.Lei non fornisce opinioni personali, lei fa dichiarazioni false.E’ sufficiente verificare le recensioni ricevute da centinaia di nostri ospiti italiani ed internazionali per comprendere che quanto lei scrive non è credibile.Fabrizio

Carissima Francesca, le recensioni sono uno strumento utile per fornire il proprio parere solo se veritiere e se opportunamente contestualizzate. E questo non è il tuo caso.Facciamo un po’ di chiarezza. Siete venuti a trovarci domenica pomeriggio quando la cucina del ristorante era ancora aperta. Ovviamente abbiamo i menù, ma quando voi mi avete confermato che volevate solamente caffè vi ho semplicemente detto “va bene ditemi pure”. Per quanto riguarda la trasparenza: avete bevuto caffè biologico e cioccolata calda di prima qualità. Il caffè BIO è un caffè che viene coltivato senza utilizzo di prodotti chimici, nel rispetto dei territori e delle popolazioni che lo producono. Il chicco costa alla fonte esattamente il doppio dei caffè che normalmente si bevono in altre caffetterie. Lo stesso discorso vale per il cacao da noi utilizzato per la preparazione della nostra cioccolata.Per il caffè hai pagato 1,3 Eur e per la cioccolata calda 4 Eur senza costi aggiuntivi per il servizio al tavolo. Questi prezzi sono più bassi dei prezzi che si pagano normalmente per prodotti mediocri in contesti meno prestigiosi del nostro. Il Vibes è conosciuto per offrire un ottimo rapporto qualità prezzo.Allora di quale trasparenza o esperienza pessima e priva di professionalità stai parlando?Riprendendo le tue parole, a proposito di cose “da rivedere”, vi è sicuramente un tema interessante che è: imparare a prendersi cura di se stessi.Il Vibes è conosciuto per essere il luogo dove prendersi cura di sé con cibi e drink di ottima qualità e naturali in un ambiente raffinato e cordiale. E questo non lo diciamo noi, ma è il riconoscimento dei nostri ospiti nazionali ed internazionali ed il parere della stampa specializzata, che in quanto tale ha le competenze per valutare la bontà della nostra offerta. Tu quali competenze hai? Ti sei documentata prima di scrivere? Tu sei uscita di casa una domenica pomeriggio per passare un po’ di tempo con gli amici. Ad un certo punto ti sei seduta al Vibes ed anziché prenderti cura di te degustando i nostri prodotti e dialogando in serenità ed allegria, hai preso il cellulare per scrivere una recensione totalmente priva di ogni fondamento. E non hai neppure valutato i prodotti e servizio offerti.Non so bene quale sia il motivo che ti spinga a fare queste cose, ma sicuramente è chiaro che non sai prenderti cura di te stessa e rispettare il tuo tempo libero. Perché lo riempi con astio e cattivi sentimenti. Il tutto per un caffè.Inoltre, le tue parole sono un attacco a tutte le persone che lavorano al Vibes con tanta passione e amore per i nostri ospiti. Un Team di persone meravigliose che si dedicano completamente al benessere dei nostri ospiti anche in una domenica pomeriggio durante le feste natalizie.C’è una cosa però che mi fa piacere e per cui ti ringrazio: mi hai chiamato “il ragazzo”. Questo vuol dire che stiamo compiendo la nostra missione di creare un ambiente a misura d’uomo, un ambiente familiare dove i nostri ospiti possono sentirsi bene, un ambiente umano e sereno dove le gerarchie spariscono per lasciare posto all’armonia, alla felicità ed alla serenità. FabrizioCarissima Francesca, lato nostro non vi è stato alcun fraintendimento o scambio di persona. L'unico "ragazzo" in sala sono io, le altre sono ragazze. E' ovvio che continuando ad insinuare cose non vere, la sua/sue recensioni non servono a nulla e non sono credibili. Buona serata, Fabrizio