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Il Palazzina Velardi ĆØ ciĆ² che dovresti visitare dopo un gustoso pasto in questo ristorante. Fanno una buona cucina italiana e mediterranea al ristorante Veritas Restaurant. Non c'ĆØ dubbio che apprezzerai gli esotici ragĆ¹, merluzzo e filetto americano proposti. In questo locale potrai avere ineguagliabili cheesecake, parfait e gelato. Qui vale la pena di provare i deliziosi cordiale, vino bianco o calvados. Vieni in questo posto per dei fantastici latte macchiato o caffĆØ ristretto.
Molti ospiti trovano il personale preparato. Rimarrai sicuramente soddisfatto del piacevole servizio. I prezzi di questo ristorante ambiscono a essere ragionevoli. Qui, l'arredamento attraente e il gioviale ambiente fanno sentire gli avventori rilassati. Ć un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perchĆ© vengono serviti pasti deliziosi.
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Recensioni dei visitatori su Veritas Restaurant
/ 382
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G
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Giulio Carotenuto
15 giorni fa su Google
Una stella sul corso Vittorio Emanuele, in uno dei punti piĆ¹ belli di Napoli, e un percorso che non sta all'altezza nĆ© della posizione nĆ© dell'insegna. La sala affaccia sulla strada: dal tavolo si contano le auto. Un vetro fumĆ© chiuderebbe la questione. I tavoli sono tanto ravvicinati da annullare ogni intimitĆ ā le conversazioni accanto arrivano parola per parola. I bicchieri arrivano con gli aloni dell'asciugatura ancora sul vetro: la lucidatura, in una sala stellata, non si salta. Provola affumicata, melanzana e basilico sotto un disco di sesamo: apertura convincente, materia prima che si sente, consistenze ben giocate. Poi un amaro che non si spegne e si porta via il piatto; della provola resta poco, coperta da fumo e sesamo. Spaghetto prugna e miso: due aciditĆ senza nulla, nĆ© grasso nĆ© dolce, che le tenga a bada. Esito acido con inflessione rancida. Polvere a chiazze anzichĆ© in velo, porzione misurata al ribasso. Piatto che non regge. Ricciola con sedano rapa, alloro ed elicriso: qui cambia tutto. Crosta e cottura precise, aromatiche dosate, consistenze in equilibrio. Il livello c'ĆØ, per intero. Dessert acidi, tutti, senza che l'aciditĆ sia mai contrappunto. La degustazione under 35 a 65 ā¬ ĆØ un'idea giusta e ben posizionata. Il problema non ĆØ il prezzo: ĆØ la costanza. Tra la ricciola e lo spaghetto c'ĆØ la distanza che passa tra due ristoranti diversi. (Fonte fotografie EntrĆØe e Spaghetti, dettaglio bicchiere: scatti di ieri sera Ricciola : Instagram Sala vista automobili: āil Golosarioā). Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 2 Price per person: ā¬90ā100
V
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Valentina
2 mesi fa su Google
Sono stata al ristorante veritas per festeggiare il mio compleanno, portata dal mio ragazzo, ed ĆØ stata un'esperienza speciale. L'atmosfera raffinata ma accogliente , il servizio attento e professionale senza mai essere invadente. Ogni piatto ĆØ curato nei minimi dettagli , con sapori equilibrati e sorprendenti che rendono il percorso gastronomico piacevole dall'inizio alla fine. Ć stata una serata memorabile e sono rimasta pienamente soddisfatta sotto ogni punto di vista.
L
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Luca Pariota
5 anni fa su Google
Il Veritas Restaurant era un obiettivo giĆ da parecchio tempo, ma a causa della situazione COVID non ĆØ stato molto semplice andarci. Ho scoperto la loro convenzione con il Grand Hotel Parker's girovagando sui social, e subito ne ho approfittato. Cena da Veritas, stanza e garage del Parker's gratuiti: fantastico!Il ristorante ĆØ operativo dal mercoledƬ al sabato, posizionato momentaneamente al sesto piano del bellissimo hotel. Di sera non si vede quasi nulla, ma di giorno la vista offre un panorama mozzafiato, che affaccia sul mare.L'atmosfera ĆØ veramente unica, camerieri eccezionali e molto cordiali, attenti alle esigenze del cliente, preparatissimo il sommelier. Abbiamo deciso di optare per il menĆ¹ "100", un viaggio attraverso la contemporaneitĆ . Le portate sono state veramente di una qualitĆ eccelsa. Ć incredibile come si possa viaggiare per il mondo attraverso il gusto e tramite rivisitazioni che dal Giappone o dalla Cina arrivano poi alle materie prime di Napoli o della Campania. Quest'ultime infatti sono di elevata qualitĆ , e le si sentono tutte attraverso il palato. Cotture delle carni veramente perfette, nulla da dire. Ne vale sicuramente la pena e, secondo il mio modesto parere, il rapporto qualitĆ -prezzo ĆØ ottimo.Per me ĆØ stato il primo ristorante stellato, posso affermare che ĆØ un riconoscimento piĆ¹ che meritato.La voglia di tornare c'ĆØ sicuramente, magari proprio nel locale di Veritas, perchĆ© veramente curioso di vedere la location originaria!Le foto ai piatti erano doverose, mi scuso per l'effetto rigato dovuto alla luce soffusa della location.
Tutte le recensioni
contemporanea, Italiana, Mediterranea
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬100
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Arco Mirelli
C.so Vittorio Emanuele, 141, Napoli, Campania, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Wi-Fi
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 19:30-22:00 |
| MartedƬMar | 19:30-22:00 |
| MercoledƬMer | 19:30-22:00 |
| GiovedƬGio | 19:30-22:00 |
| VenerdƬVen | 19:30-22:00 |
| SabatoSab | 13:00-14:00 19:30-22:00 |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
Instagram
@veritas_restaurant
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