Unsacco pieni di grani antichi

Name: Unsacco pieni di grani antichi
Address: Via Ambrogio Binda, 56, Milano, Lombardia, Italia
Telephone: +39336925123
Price range: $
Rating: 4.8

97 voti

#4720 di 20915 posti dove mangiare a Milano

Italiana

€€€€ Fascia prezzo a persona €1 - €10

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Via Ambrogio Binda, 56

Milano, Lombardia, Italia

Romolo (metropolitana di Milano)

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UNSACCO is a bakery based in Milan that every day produces bread, focaccias, cakes made with organic Italian ancient grains. Every product . Our flours are mainly whole grains, stone milled and are bought by small Italian farmers. We are also specialized in vegan cakes and vegan biscuits. UNSACCO is also a benefit company with the objective of spreading the cultivations of Italian ancient grains, take care of health of customers and environment. All recipes are done by a nutritionist.

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ilaria errera 2 mesi fa su Google

Stamattina volevo provare un nuovo forno e casualmente finisco al UNsacco . Ho comprato il pane timilia e biancolilla. Entrambi molto buoni e soprattutto profumati. Si sente l’artigianalità del prodotto. Ovviamente i prezzi sono diversi da quelli di un comune forno, ma la qualità del prodotto è nettamente più alta. Nota di merito, il signore che mi ha servito ha voluto anche spiegarmi l’origine dei grani e le loro diverse proprietà nutrizionali. Tornerò per provare anche i loro dolci, tutti vegani! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mese fa

Grazie mille Ilaria per la bella recensione e per far condiviso i nomi delle nostre varietà di grano antico. La nostra mission è quella di far mangiare il pane delle nostre nonne e far riscoprire questo ricco e genuino patrimonio gastronomico italiano dei grani antichi. Essendo farine bio, macinate a pietra e coltivate in rotazione, costano 3-4 volte di più rispetto a una farina standard. Però è un investimento sulla salute e sulla filiera italiana perché compriamo direttamente dai contadini. Ti aspettiamo presto per provare i nostri dolci vegani.

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Massimo Coglitore 2 mesi fa su Google

Una splendida realtà. Pane eccezionale di tutti i tipi con farine ricercate e ottima lievitazione. Si sente la differenza con altri panifici. Pizzette e torte buonissime, tutte vegano. Cornetti vegani molto buoni. Si sente la ricerca e l'attenzione alla qualità. Fa anche il caffè. Top. Service: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: €1–10 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Response from the owner un mese fa

Grazie mille Massimo per la bellissima recensione, siamo sempre felici quando vieni a trovarci e ci riempie di gioia che apprezzi tanto i nostri prodotti.

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andrea ninni 2 mesi fa su Google

Ho fatto alcune ricerche online, perché volevo provare del pane buono a Milano. Tra le varie opzioni del Gambero Rosso, ho trovato Un sacco vicino casa mia. Sono andato e ho preso un pane di segale e i grissini. Certamente a prima vista il posto è davvero carino, chi mi ha servito cordiale e gentile, mi ha raccontato la loro ricerca sui grani antichi. Sarò più preciso, dopo aver provato il pane, sui grissini già mi esprimo: buonissimi. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

Response from the owner 2 mesi fa

Grazie Andrea per la bella recensione e grazie per aver apprezzato la nostra bakery e i nostri prodotti. Attendiamo fiduciosi il feedback sul pane

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