Le pugliesi birre artigianali
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Chiara /ambrata/ blanche€7
Antipasti
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Carpaccio di manzo CBT, mozzarella di bufala, servito con salsa al peperone rosso e tarallo sbriciolato€15
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Burratina pugliese su gazpacho di pomodoro \"camone\", polvere di olive e crostino di pane fritto€9
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Tentacolo di polpo arrosticciato\" su crema di datterino giallo e zucchina alla poverella€16
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Tagliere di salumi e formaggi accompagnato da chutney (confetture)€23
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Gambero al ghiaccio su misticanza, servito con maionese alla paprika affumicata, lime e salsa teriyaki€15
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Piccolo tagliere di salumi o formaggi accompagnato da chutney (confetture)€14
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Tartare di tonno pinna gialla con insalatina di finocchi, gel agli agrumi, pepe di sichuan e pane carasau€16
Bevande
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Cocktail standard: aperol/ campari / limoncello spritz€9
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Coca cola/ coca zero /fanta€4
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Acqua naturale o effervescente - 0,75 cl€3
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Acqua san pellegrino - 0,75 cl€4
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Calice di vino€6
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Cocktail premium negroni/ americano€10
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Crodino - Cocktail San Pellegrino€4
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Acqua panna - 0,75 cl€4
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The pesca o limone€4
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Succhi di frutta vari€5
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Lurisia limonata / chinotto / arancia€4
Secondi piatti
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Tagliata di manzo con rucola, grana padano e pomodorini€22
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Filetto di manzo servito con salsa ai funghi porcini e patate al forno€28
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Tonno scottato pinna gialla con riduzione di melagrana, foglie di borragine in tempura e cipolla croccante€20
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Salsiccia a punta di coltello grigliata con salsa al peperone arrosto e pomodorino infornato€17
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Le speciali - al kg€50Selezioni di carni pregiate tomahawk, fiorentina e costata
Primi piatti
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Orecchiette alle cime di rapa servite con mollica di pane soffritta€15
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Laganaro al pesto di pistacchio con scampo* in purezza e lime€20
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Chicche di patate con crema di zucchine, fiori di zucca, servito con colatura di burrata e mandorle tostate€16
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Fusillo avellinese con tocchetti di salsiccia a punta di coltello, crema di rucola e pomodorino confit€16
Birre in bottiglia
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Peroni nastro azzurro piccola small€4
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Peroni nastro azzurro grande big€6
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Peroni 0.0% non alcoholic beer€5
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Peroni gluten free€6
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Peroni cruda€5
Contorni
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Verdure grigliate€7
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Patate al forno€7
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Patatine fritte€7
Menù bimbo
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Cotoletta con contorno di patatine fritte€15
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Orecchietta tradizionale al pomodoro€12
Insalatone
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Tartare di tonno, burrata e mandorle tostate, insalata verde, mais, carote, rucola, pomodorino (4, 7, 8)€16
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Crudo di parma, mozzarella di bufala e zucchine alla poverella, salsa 2 recensioni€14Al gaspacho di camone, insalata verde, mais, carote, rucola, pomodorino
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Insalata mista: insalata verde, mais, carote, rucola, pomodorino€8
