Nuvola di pane
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033Pomodoro pelato bio, acciughe di cetara, origano selvatico, capperi di salina (presidio slow food), olive di caiazzo (presidio slow food), olio EVO bio
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036Salmone affumicato, rucola, stracciatella, scorza di limone bio, olio EVO bio
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031Regina di norcia, stracciatella pugliese, granella di nocciole, olio EVO bio
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037Mortadella di bologna igp, crema di pistacchio di bronte, fior di latte,\nOlio EVO bio
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034Crema di carciofi, pancetta, carciofi alla griglia, olio EVO bio
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030Cicoria ripassata, pomodorino confit, stracciatella pugliese, olio EVO bio
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035Filetto di tonno, cipolla di tropea caramellata, mozzarella di bufala, ‘nduja, olio EVO bio
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029Pomodoro pelato bio, stracciatella pugliese, basilico, olio EVO bio
Pizze bianche (classiche)
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OrtolanaFior di latte, melanz. , funghi, carciofi , cicoria, zucchine
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TrastevereFior di latte, porchetta, crema di carciofi, pomodorino confit
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BufalaPomodorino ciliegino, mozzarella di bufala
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ItalianaFior di latte, pomodorino ciliegino, crudo di parma stagionato 22 mesi, rucola , scaglie di parm.
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Peperoni e patatePeperoni e patate
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Tonno e tropeaFior di latte, filetti di tonno, cipolla di tropea al forno, pomodoro giallo del piennolo,\nOlive di caiazzo “presidio slow food”, capperi di salina “presidio slow food”
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Cicoria e burrataFior di latte, cicoria ripassata, pancetta arrotolata di gioi, pomodori secchi, burrata pugliese
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Quattro formaggiFior di latte, brie, gorgonzola, parmigiano
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ReginaFior di latte peperoni , patate , salsiccia fresca
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Cime di rapeFior di latte , rape , salsiccia fresca
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Pizze rosse (classiche)
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ParmigianaPomodoro, fior di latte, melanzane, salsiccia piccante, parmigiano
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Romana DOPPomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico, olio evo, acciughe di cetara\nCapperi di salina “presidio slow food”, olive di caiazzo “presidio slow food”
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CalabresePomodoro, fior di latte , salsiccia piccante , olive
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CapricciosaPomodoro fior di latte , salsiccia piccante, funghi , cotto
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Cosacca DOPPomodoro san marzano dop, pomodorino del pienolo, grana padano, basilico
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Napoli “cetara” DOPPomodoro san marzano dop, fior di latte, basilico, olio evo, acciughe di cetara
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MargheritaPomodoro, fior di latte
Pizze speciali
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SalmoneFior di latte, salmone, sesamo, stracciatella, rucola
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BolognaFior di latte, crema di pistacchio di bronte, mortadella di bologna igp
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MantovanaFior di latte, crema di zucca, pancetta arrotolata, scamorza
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Margherita giallaFior di latte, pomodoro giallo “a pacchetelle di corbara”, olio evo, basilico, burrata pugliese
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AutunnoFior di latte , crema di noci , gorgonzola, prosciutto cotto
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PollinoFior di latte, crema di zucca, porcini, salsiccia fresca
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Speck e nociFior di latte, scamorza affumicata , speck, crema di noci
Bibite
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Acqua 1 l
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Acqua 0,5 l
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Coca cola 0,33 l
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Fanta 0,33 l
Vino
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Bottiglia
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Calice
Fritti
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MontanarinaPomodoro san marzano dop, parmigiano, basilico
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Patatine fritte
Birre
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Birra in bottiglia 0,33 l
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Birra in bottiglia artigianale 0,33 l
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Birra in bottiglia 0,50 l
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Spina 0,2 l
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Spina 0,4 l