Osteria Nolarium Menu

2026

• Terrina di pecorino fuso, pera, noci e miele
  Terrina of melted pecorino, pear, walnuts and honey
• Melanzane alla parmigiana
  Eggplant parmigiana
• Panna cotta 3 recensioni
• Degustation

  persona €30
  Terrina di pecorino fuso, pera, noci e miele Melanzane alla parmigiana Panna cotta con 1 calice di Chianti della casa with a glass of house Chianti wine

• Antipasto toscano
  Tuscan appetizer
• 1,2 kg di Bistecca alla Fiorentina
  1.2 kg Florentine Steak
• Patate arrosto
  Roasted potatoes
• Cantucci e Vin Santo
  Typical Tuscan biscuits and Vin Santo wine
• Degustation with house Chianti

  €110
  Antipasto toscano 1,2 kg di Bistecca alla Fiorentina Patate arrosto Cantucci e Vin Santo con 2 calici di Chianti della casa with 2 glasses of house Chianti
• Degustation with Villa Antinori

  €140
  Antipasto toscano 1,2 kg di Bistecca alla Fiorentina Patate arrosto Cantucci e Vin Santo con vino rosso Villa Antinori 750 ml with Villa Antinori red wine 750 ml

• ‘Occhi di bue’ - 2 uova al tartufo

  €14
  2 sunny-side up eggs with truffle
• Tortelli mugellani su crema di pecorino e tartufo

  €18
  Mugello tortelli with pecorino cheese crema and truffle
• Pici alla carbonara con tartufo

  €20
  Pici pasta with egg, bacon, parmesan cheese and truffle
• Filetto di manzo con fonduta di pecorino e tartufo

  €36
  Beef fillet with pecorino cheese cream and truffle

• Bruschetta 4 recensioni

  €7.5
  Toasted bread with tomatoes
• Crostini toscani (fegatini)

  €8
  Tuscan toasted bread with chicken livers
• Terrina di pecorino fuso, pera, noci e miele

  €10.5
  Terrine of melted pecorino, pear, walnuts and honey
• Caprese di bufala

  €11
  Sliced tomatoes and buffalo mozzarella
• Prosciutto e melone

  €14
  Ham and melon
• Antipasto toscano

  €14
  Tuscan appetizer: ham, tuscan salami, finocchiona salami, liver and tomatoes crostini
• Tagliere di formaggi misti (pecorino)

  €15
  Mixed pecorino cheeses platter with acacia honey
• Gran tagliere della casa (per 2 persone)

  €28
  Ham, tuscan samali, finocchiona salami, pecorino cheese, artichokes in oil, liver and tomatoes crostini (for 2 people)

• Pappa al pomodoro

  €9.5
  Tuscan bread with tomato sauce
• Spaghetti alla carrettiera

  €12
  Spaghetti with tomatoes, garlic, parsley and chili pepper
• Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro e basilico

  €12.5
  Ricotta and spinach ravioli with tomato and basil
• Tagliatelle al ragù

  €13
  Tagliatelle pasta with beef ragù
• Pici alla carbonara

  €14
  Pici pasta with eggs, bacon and parmesan cheese
• Gnocchi con gamberi e zucchine

  €14
  Gnocchi with shrimps and zucchini
• Pici cacio&pepe

  €15
  Pici pasta with cheese and pepper
• Pappardelle al cinghiale

  €15
  Pappardelle pasta with wild boar
• Spaghetti alle vongole

  €16
  Spaghetti pasta with clams
• Risotto ai frutti di mare

  €20
  Risotto with seafood

• Melanzane alla parmigiana

  €16
  Eggplant cooked with tomatoes, mozzarella and parmesan cheese
• Trippa alla fiorentina

  €16
  Florentine tripe
• Tagliata di pollo con rucola e verdure grigliate

  €20
  Grilled sliced chicken with rocket and grilled vegetables
• Peposo a modo nostro

  €22
  Beef stew
• Ossobuco alla fiorentina

  €24
  Veal shank florentine style
• Bistecchina di vitella con funghi e patate arrosto

  €26
  Veal steak with mushrooms and roast potatoes
• Tagliata di Scottona con rucola e grana

  €26
  Grilled sliced beef with rocket and parmesan cheese
• Pesce del giorno

  €20
  Fish of the day
• BISTECCA alla FIORENTINA

  100 hg €6.9
  Florentine T-Bone Steak ...up to 1,2 kg is rib, from 1,2 kg and up it is with fillet!

• Patate arrosto

  €6.5
  Roasted potatoes
• Spinaci saltati

  €6.5
  Sauteed spinach
• Insalata mista

  €7.5
  Mixed salad
• Verdure grigliate

  €8
  Grilled vegetables

• Caterina de’ Medici

  €13
  Rocket, anchovies, capers, grana cheese flakes, green apple and walnuts
• Insalata dello chef

  €13
  Salad, carrots, artichokes in oil, cherry tomatoes and tuna
• Greca

  €14
  Salad, tomatoes, feta, onions, olives and cucumbers
• Caesar con pollo

  €15
  Salad, chicken, toasted bread and mayonnaise

MENÙ

• Bruschetta 4 recensioni

  €7.5
  Toasted bread with tomatoes.
• Terrina di pecorino fuso, pera, noci e miele

  €10
  Terrine of melted pecorino, pear, walnuts and honey
• Antipasti Toscani

  €12
  Toscana apetizier: Ham, Tuscan salami, finocchiona salami, liver and tomatoes crostini.
• Gran tagliere

  €26
  Ham, Tuscan salami, finocchiona salami, pecorino cheese, mozzarella di Bufala, liver and tomatoes crostini.
• Lasagna

  €11
  Lasagna with metà sauce.
• Tagliatelle al ragù

  €12
  Noodells with ragù sauce.
• Spaghetti alle vongole

  €15
  Spaghetti with clams.
• Pici cacio e pepe

  €13
  Hand-rolled pasta with chees and peper.
• Filetto alla griglia

  €26
  Grilled fillet.
• Filetto al pepe verde

  €28
  Fillet with green pepper.
• Filetto con fonduta Di pecorino e tartufo

  €32
  Fillet with pecorino founde and truffle.
• Bistecca alla fiorentina

  €60
  Fiorentine T-Bine Steak.
• Chianina
  Chianina
• Panna cotta 3 recensioni

  €8
• Cheesecake 3 recensioni

  €9
• Pera cotta

  €6
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