Bistecca alla fiorentina - 49.4 (a persona)
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Acqua (1 bottiglia)Min. 2 persone. Menù disponibile dalle 12:00 alla 18:00
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Patate al forno o insalata mistaMin. 2 persone. Menù disponibile dalle 12:00 alla 18:00
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Affettato misto, pecorino e crostiniMin. 2 persone. Menù disponibile dalle 12:00 alla 18:00
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Bistecca alla fiorentina parte filetto 1,2 kg ca.Min. 2 persone. Menù disponibile dalle 12:00 alla 18:00
Tartare & carpacci
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Carpaccio di chianina rucola e grana€24Beef carpaccio, rocket-infused olive oil, sauce with mustard, yogurt and lime, parmesan cheese, fresh rocket, lemon zest
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Tartare di manzo & burrata 18 recensioni€24
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Carpaccio di angus alla toscana€24Angus beef carpaccio with toasted almonds, red onion, chianti red wine compote and black cabbage pesto
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Tartare di chianina€28
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Cocktail
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Gin tonic - gin, lime juice, tonic water€12.8
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Gin tonic - gin toscano \"immargin\" rocca di montemassi€15.8
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Spritz 3 recensioni€12.8Aperol, prosecco and tonic water
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Americano 1 recensione€12.8Bitter, soda vermouth rosso
Bevande
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Acqua naturale€4.7
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Spritz analcolico€8Non-alcoholic spritz
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Acqua gassata€4.7
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Bibite€5.5Coca cola/ coca cola 0/ sprite/ fanta/ acqua tonica
Salse
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Salsa al tartufo€5
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Salsa di funghi€3
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Salsa pepe verde€3
Pasta & risotti
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Ravioli ricotta e spinaci con pancetta, funghi porcini e pomodoro€24
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Pappardelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale€18.5
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Lasagna al forno 400 gr€19.8
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Pici senesi fatti in casa all'amatriciana€16.8
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Pasta alla carbonara€16.5
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Pici senesi fatti in casa al ragù di chianina battuto al coltello€18.5
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Pasta con polpette di manzo al sugo€18
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Gnocchi di patate ai 5 formaggi€19.8
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Tartufo - fettuccine con crema di parmigiano e tartufo di stagione€28
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Risotto ai 5 formaggi€18.8
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Risotto allo zafferano con ragù di ossobuco e il suo midollo€22
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Cappellacci ricotta e spinaci* al ragù toscano€24.8
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Fettuccine all'uovo con ragù toscano€18
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Gnocchi pomodoro e mozzarella€19.8
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Tortelli di patate mugellani al ragù di chianina battuto al coltello€22
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Tartufo - pasta carbonara con tartufo di stagione€26
Secondi
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Pollo e mozzarella al forno€22
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Tagliata di manzo con tartufo di stagione€38
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Tagliata di manzo alla griglia con rucola e pecorino€26.8
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Ossobuco di vitella€32
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Polpette al sugo con piselli€18
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Cotoletta di vitella alla “milanese”€25
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Agnello scottadito con patate€28
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Peposo all'imprunetina con patate€22
Filetteria
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Filetto di manzo con tartufo di stagione€42
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Filetto di manzo con salsa al pepe verde e brandy€38
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Filetto di manzo alla griglia€32
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Filetto di chianina alla griglia€36
Contorni
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Patate al forno€8.3
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Fagioli all'olio€8
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Patate fritte€8.3
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Insalata mista di stagione€7.5
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Cicoria* ripassata con aglio, olio extra vergine e peperoncino€8.5
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Patate fritte* al tartufo€12
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Verdure alla griglia€12
Antipasti
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Crostini misti e finocchiona di scarpaccia€18
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Formaggi misti con miele e confettura€18.5
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Zuppa di cipolle€13.2
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Ribollita toscana€12
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Affettato misto di salumi€18
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Polenta con patè di fegato di pollo alla toscana€12
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Prosciutto crudo e burrata€24
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Parmigiana di melanzane€19.8
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Girello di vitello in salsa tonnata€24
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Antipasto dalloste€36
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Tartufo€32Tartare di manzo con tartufo di stagione e pere
Pesce
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Spaghetti alle vongole lupino€23
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Pesce al forno all'isolana - 400/600 gr€32
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Spaghetti ai frutti di mare€23
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Risotto carnaroli ai frutti di mare€23
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Pasta all’astice - 1/2 astice€32
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Souté di cozze al vino bianco€16
Bistecca 500
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Bistecca al tartufo con patate fritte€42.5
Birra cl. 0,35
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Bianca blanche 4.8 vol.€8.5
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Numerotre pale ale 6.9 vol.€8.5
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Bionda lager 5.6 vol.€8.5
Bistecca
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Bistecca di razza “marchigiana” - costata (x 1 kg)€85
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Bistecca di razza “marchigiana” - costata (x 1 kg)€79
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Bistecca di razza “chianina” - fiorentina (x 1 kg)€90
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Bistecca di razza “chianina” - costata (x 1 kg)€84
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Bistecca alla fiorentina (x 1 kg)€76Selezione europea | florentine t-bone steak from selected european beef
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Costata di bistecca circa 500/600 gr€29
