Secondi piatti
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Arrosto cotto in forno a legna con patate€17(solo il fine settimana o in base a disponibilità)
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Il bollito (5 tagli) e le sue salse: coscia di pollo, cotechino 6 recensioni , zampone 18 recensioni , lingua, manzo€18.5
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Scaloppina di maiale all’aceto balsamico di modena IGP con purè di patate€12.5
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Cotechino con fagioli in umido€11.5
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“Polpette di anna” (omaggio a luciano pavarotti – dal libro “alla luciano”)€14.5Polpette fritte di melanzane\n
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“La petroniana”€16.5Cotoletta alla bolognese con prosciutto, parmigiano reggiano con radicchio all’aceto balsamico di modena igp
Contorni
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Friggione modenese€5.5Patate, peperoni, pomodori, cipolle stufate
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Cipolline in agrodolce€5.5
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Patate al forno con burro e rosmarino€5
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Purè di patate€5
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Insalata mista€4.5
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Spinaci con burro e parmigiano reggiano€5
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Verdure saltate in padella al peperoncino€5.5
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Fagioli borlotti in umido€4.5
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Antipasti
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Budino di parmigiano reggiano 24 mesi, noci, mostarda o confettura€9
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Selezione di salumi (tagliere per una persona)€12Ciccioli campagnoli, salame, prosciutto crudo di modena DOP o di parma top, mortadella “la favola”, coppa stagionata (tagliati al coltello)
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Gnocco fritto e squacquerone (al pezzo)€1.2
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Frittata morbida con cipolla e pancetta (stagionata in casa), rucola, aceto balsamico tradizionale di modena IGP€9.5
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Selezione di formaggi (tagliere per una persona)€9.5Parmigiano reggiano, pecorini, squacquerone, ricotta
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Prosciutto crudo di modena DOP€9.5
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Calzagatti€8.5Polenta fritta con fagioli e ricotta
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Frittelle di baccalà (solo il mercoledì)€11.5
Dolci artigianali
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Torta “tenerina” al cioccolato con mascarpone€5.5
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Crostata alla marmellata€5
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Bensone modenese€4.5
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Salame di cioccolato con mascarpone€5.5
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“Il nostro tiramisù” con lievitato artigianale di nostra produzione€6
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Panna cotta all’aceto balsamico di modena IGP€5.5
Primi piatti
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Lasagne verdi€11.5
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Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia€12.5
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Gramigna con salsiccia€9.5
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Tortellini in crema di parmigiano reggiano 24 mesi€14.5
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Tortellini in brodo di gallina€13.5
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Pasta e fagioli€9.5
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Tagliatella al ragù modenese€10
