Temporaneamente chiuso
Orari previsti: 11:00 - 17:00
Aggiornato 4 mesi fa
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Dopo aver fatto un giro attorno al Rione Prati, molti visitatori si fermano in questo ristorante. Il piacevole servizio è sempre un piacere. Puoi aspettarti an atmosferasimpatica al ristorante Trattoria Guaiana.
Spesso citati nelle recensioni
Recensioni dei visitatori su Trattoria Guaiana
/ 9
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Niccolò Moronato
un anno fa su Google
Cucina post-tradizionale, ricette “creole” dell’Italia contemporanea, dove il platano incontra il pecorino, la manioca incontra la pappa al pomodoro etc etc, ma soprattutto le culture che già fanno parte della società italiana vengono riconosciute, promosse e esaltate in un mondo di sapori che riesce a essere “nuovo” ma che, al palato, sembra che ci sia da sempre. Meal type: Dinner Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: Quasi tutti i piatti sono vegetariani e spesso vegan-friendly. Ma non ci se ne rende conto mangiandoli, perché non sono adattamenti di altri piatti ma ricette nate in questo modo. Dietary restrictions: Vegetarian e low-acidity
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Nicoletta Lindquist
un anno fa su Google
Dovremmo sempre stare "un passo più in là" dalla nostra zona di comfort. Trattoria Guaiana ti accompagna a farlo in un modo giocoso, colorato ed introspettivo. Una ricetta "aliena" diventa in un paio d'ore una prescrizione di spunti da approfondire. P.S. Giocate ad "eye spy with my little eye" con i dettagli del posto. Il bello sta non solo nell'esperienza culinaria, ma anche nelle storie "nascoste in piena vista", pronte per essere raccontate. Da rifare without a doubt. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
T
Response from the owner
un anno fa
Grazie! È stato un vero piacere averti con noi. Se vuoi condividere le tue ricette a cavallo di più mondi, siamo qui!
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Cristiano Lavini
2 anni fa su Google
Una di quelle cene che ti cambiano la vita. Storia, cultura, raffinatezza ed un’ottima cucina “creola”, che unisce sapori e pensieri con ricette uniche. Esperienza da ripetere almeno una volta alla settimana. Grazie a Niccoló, Alice, Prince e al centro di ricerca sull'arte contemporanea IUNO, perfetta cornice per un evento indimenticabile. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
T
Response from the owner
un anno fa
Grazie per l'attenzione e la sensibilità con cui ti sei avvicinato a questa esperienza. E per tutte le introduzioni e stimoli dal panorama romano. Ci vediamo presto!
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Indirizzo
Lepanto (metropolitana di Roma)
Via Ennio Quirino Visconti, 55, Roma, Lazio, Italia
Caratteristiche
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | 11:00-17:00 |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | 11:00-17:00 |
| GiovedìGio | Chiuso |
| VenerdìVen | 11:00-17:00 |
| SabatoSab | Chiuso |
| DomenicaDom | Chiuso |
Sito web
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