Name: Trattoria Foco
Address: Via P. Montesi, 197, Marmore, Umbria, Italia
Telephone: +390744032026
Price range: $
Rating: 4.9

Aggiungi una foto

Tutte le foto

Cibo

Interno

Vedi galleria (4)

Aggiungi una foto

Dopo aver fatto un giro attorno al Parco di Villalago, molti visitatori si fermano in questo ristorante. Questo posto è consigliato per la cucina italiana che vi viene servita. Se ami cordiale, ordinalo al ristorante Trattoria Foco, è delizioso qui.

Molti ospiti considerano il personale ospitale. Se vuoi avere un piacevole servizio, dovresti andare in questo locale. L'atmosfera gioviale fa una buona impressione sui recensori. 4.9 è quanto si è aggiudicato questo ristorante dal sistema di valutazione di Google.

Vedi il menu

€ €€€ Conto medio ~ €30 - €40

Fascia prezzo a persona

Spesso citati nelle recensioni

welcoming place

highly recommended

cena

pranzo

buon servizio

personale amichevole

carne

pasta

ravioli

formaggio

Valutazioni di Trattoria Foco

Google 4,9/5 ⋅ 173 voti

Trip 4,9/5 ⋅ 35 voti

Servizi e caratteristiche

Carte di credito accettate Nessuna consegna a domicilio Cibo da asporto Prenotazione Accessibile in sedia a rotelle

Segnala l'inesattezza dei dati

Recensioni dei visitatori su Trattoria Foco

Cerca le recensioni dei visitatori

Davide Pierangeli

2 mesi fa su Google

Ristorante molto bello e accogliente! Ho mangiato tagliolini fatti in casa cacio e pepe e tagliata al rosmarino tutto veramente buono!! per non parlare dei vini e dolci complimenti!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Alex T. Pisapia

Questa recensione non è come le altre per il fatto che è stata la mia prima volta in una trattoria che cucina esclusivamente pesce di fiume e lago. Il pesce di lago e fiume è un elemento quasi impossibile da trovare, oggi, nei ristoranti, osterie e qualsivoglia posto dove si possa mangiare. Primo perché richiede una maestria fuori dall'ordinario nel prepararlo. Secondo perché è estremamente difficile da reperire ma non oer questo impossibile. Questa non è una trattoria come gli altri. I sapori incredibili delle materie prime, il pesce freschissimo e spettacolare, sembrava venire da un altro pianeta. Elementi e sinergie di gusto incredibili sono quanto di meglio si possa desiderare. Questo è un tempio assoluto della cucina tradizionale rivisitata e non, un luogo meraviglioso fatto da persone più che eccezionali e speciali. Cominciamo con Edoardo, il cameriere di sala. Un ragazzo giovanissimo ma con un'impostazione da grandissimo professionista. Il servizio è connotato da un più che eccellente livello di preparazione, professionalità, gentilezza, cortesia, simpatia e precisione assoluta. Tutto ben oltre la perfezione. La lavorazione degli ingredienti fatta ad arte, più che perfetta, si lega perfettamente con quelle che sono materie prime di più che altissima qualità e che vengono utilizzate con un' incredibile maestria. Tutti questi elementi vengono esaltati al massimo dal cuore e dall'anima dell'incredibile e talentuosissima Patron Chef Sarah, sorella di Riccardo, insieme creatori di Foco. Le portate inebriano il palato ed i sensi...tutto è una carezza per l'anima. Qui la cucina ed il bere sono una vera e propria arte, un viaggio attraverso la vista, l’olfatto e il gusto ma soprattutto attraverso i sentimenti e le emozioni. Riccardo, che svolge la funzione di Sommelier e Maitre ci ha consigliato un rosè egregio, superlativo e perfetto per le pietanze. Delicato e profondo ma allo stesso tempo fresco, con profumi che riportano alla frutta rossa e con un più che equilibrato grado alcolico che si lega in armonia con i sapori delicati, esaltandone i sapori in entrata e al fin di bocca. Le portate sono state due. Un uovo cotto a 65 gradi su pane, fonduta di Parmigiano e tartufo nero e un plateau di crudi di pesce di lago. Chiudiamo con due dessert che definire divini sarebbe fortemente riduttivo. Un flusso continuo di sapori ed emozioni che iniziano dalla consistenza degli elementi utilizzati per poi sfociare nella perfezione dell'evoluzione al primo boccone. Due sono gli elementi predominanti: la tecnica di preparazione e le materie prime di eccelsa qualità. Questo standard qualitativo permette al cliente di godere appieno dei sapori. Gli ingredienti si rivelano decisivi nell'esaltare i sapori che, in bocca, appaiono netti, corposi ma allo stesso tempo delicati e persistenti. Senza dubbio il massimo che si possa desiderare ed andrà sempre ben oltre le migliori aspettative possibili. Ecco perché il ringraziamento è per quel che sarà e per quel che è già stato. Un grazie di cuore Chef Alessandro Tocchetti Pisapia. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €30–40

Roberto

3 mesi fa su Google

Abbiamo pranzato in questa "trattoria" dopo una passeggiata presso le cascate delle Marmore. La trattoria Foco, è un luogo speciale, un posto che non ti aspetti. Romantico, curato in tutti gli aspetti, ti avvolge nel suo calore appena entri spiazzandoti. Il personale è gentile e posato. Il cibo ottimo e curato nella scelta delle materie prime. Ottimo rapporto qualità prezzo. Se siete in zona ve lo consiglio vivamente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Lunch Parking space: Plenty of parking Parking options: Free parking lot

Tutte le recensioni