PIZZA
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Villa Aragona Cutò€13Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, salmone\naffumicato all’uscita (premium), scorza di limone, pepe e olio\nEVO.
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Diavola€8Pomodoro, mozzarella fior di latte e salame piccante.
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Fresh Mortazza€12Mozzarella di bufala, mortadella artigianale e scorza di limone.
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Sardina€14Mozzarella fior di latte, paté di pomodori secchi, filetti di\nacciughe di Aspra (premium), olio all’aglio e fili di\npeperoncino.
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4 Gusti€9Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (Ferrarini),\nwürstel e funghi.
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Capricciosa€9Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (Ferrarini),\nwürstel, carciofi, funghi e olive.
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Gambero Rosso€17Mozzarella di bufala, tartare di gambero rosso, crema di\nzucchinette e scorza di limone.
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Pinna Gialla€14Mozzarella fior di latte, pomodorini rossi confit, tonno fresco di\nAspra (premium), maionese al lime e spolverata di menta.
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Napoli€8Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe di Aspra\n(premium), olio e origano.
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L'Emiliana d'Oro€13Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo all’uscita\n(Ferrarini), rucola e scaglie di grana.
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Porcini e Salsiccia€13Mozzarella di bufala, salsiccia, funghi porcini, scaglie di grana e\nolio.
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Villa Rammacca€13Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto all’uscita (Ferrarini),\ncrema di pistacchio, granella di pistacchio e scaglie di\nparmigiano.
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4 Formaggi€11Mozzarella fior di latte, emmental, gorgonzola, caciocavallo e\norigano.
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Parmigiana€8Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte e scaglie di\ngrana.
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Villa Larderia€10Pane pizza, mozzarella di bufala, acciughe di Aspra (premium),\nmarmellata di arancia e granella di mandorle.
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Villa San Cataldo€13Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto all’uscita\n(Ferrarini), Philadelphia, scaglie di mandorla e miele.
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Villa Spedalotto€15Mozzarella fior di latte, patate al forno, pesto di pistacchio,\nprosciutto crudo all’uscita (Ferrarini) e mozzarella di bufala.
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Villa Palogonia€15Mozzarella fior di latte, mortadella artigianale, mozzarella di\nbufala, crema di pistacchio e granella di pistacchio.
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Margherita€7Pomodoro, mozzarella fior di latte, olio e origano.
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Villa Butera€13Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto all’uscita\n(Ferrarini), olio EVO e basilico.
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Villa Valguarnera€13Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto all’uscita (Ferrarini),\ncrema di zucchine e scamorza affumicata.
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Villa Cattolica€12Mozzarella fior di latte, salmone affumicato (premium) e\nscorza di limone.
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Villa Trabia€13Mozzarella fior di latte, gorgonzola, salsiccia e patate al\nforno.
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Padre Eterno€15Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo all’uscita\n(Ferrarini), mozzarella di bufala, noci e marmellata di fichi.
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Romana€8.5Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (Ferrarini),\nolio e origano.
Beverage
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Coca cola - fanta - sprite - chinotto€2.5
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Birra dello stretto 33 cl€3.5
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Birra messina ai cristalli di sale 33 cl€4
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Acqua naturale e frizzante 0.75 cl€2.5
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Vini
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Vino rosso in bottiglia DOC€24
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Vino bianco in bottiglia DOC€23
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Vino locale 1 litro€9
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Vino bianco in bottiglia IGT€18
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Vino rosso in bottiglia IGT€20
Amanti della carne - contorni
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Insalata mista verde e pomodoro€5
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Insalata verde€4
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Patatine fritte€2.5
Gli antipasti
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Insalata di mare€15Calamari, polpi, gamberi e cozze.
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Misto siciliano€8Panelle, arancinette miste, crocchette di patate, patatine e caponata di melanzane
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Zuppa di cozze€13Serviti con crostini di pane speziati
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Caponata di melanzane€8Cipolla, sedano, olive, capperi, melanzane fritte e salsa di pomodoro
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Cozze scoppiate€10Al pepe nero, prezzemolo e limone
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Gambero rosso marinato€17Con olio, limone, sale e pepe nero
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Sarde all'inguate€10Sarde deliscate fritte in aceto e farina di rimacino con cipolla in agrodolce
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Caponata di pesce spada€16Cipolla, salsa di pomodoro, olive verdi, sedano, capperi, melanzane e pesce spada fritto a cubetti
Secondi di pesce
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Sarde a beccafico€10Ripieni di mollica, uva passa e steccati con alloro e cipolla
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Calamaro al forno€18Calamaro gratinato al vapore con prezzemolo e salmorigano
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Frittura di calamari€18
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Pesce spada fritto con cipolla in agrodolce€16
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Involtini di pesce spada€14Ripieni di mollica, uva passa e steccati con alloro e cipolla
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Trancio di pesce spada€16Ai ferri o panato
Tartare e crudi
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Gambero rosso di mazara€18
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Scampi locali€18
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Ostriche francesi pz€3.5
Per concludere
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Amaretto disaronno€3.5
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Limoncello siciliano€3.5
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Amaro amara€4
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Grappa classica siciliana€3.5
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Vecchio amaro del capo€3.5
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Caffè€2
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Amaro florio€3.5
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Amaro jegermainster€3.5
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Grappa barricata siciliana€4
Amanti della carne - secondi
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Salsiccia nostrana€10
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Tagliata di vitello 350gr€16
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Involtini di carne alla palermitana€10
Amanti della carne - primi
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Pasta fresca con ragù di salsiccia, funghi e finocchietto di montagna€12
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Spaghetti con speck croccante pesto di pistacchio e stracciatella€15
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Risotto con speck croccante, crema di zucca rossa e granella di pistacchi€12
Dessert
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Sorbetto al limone€7
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Sorbetto al cantalupo€7
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Cannolo con ricotta€5
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Parfait alle mandorle con glassa al cioccolato€7
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Sorbetto al mandarino€7
Primi di mare
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Spaghetti con vongole€18
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Bucatini con sarde€12Bucatini di pasta fresca con sarde in rosso, pinoli, uva passa, finocchietto di montagna e mollica \"atturrata\
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Spaghetti con cozze€12
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Busiate ai frutti di mare€18Busiate con calamari, gamberi, cozze e vongole
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Busiate alla federico€17Busiate di pasta fresca con crema di noci, gambero rosso, cozze e pomodorino
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Busiate con filetti di pescato€15Busiate di pasta fresca con filetti di pescato del giorno, crema di zucca rossa, pomodorino e granella di mandorle tostate