Antipasti
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Langa al piatto con 5 degustazioni€16
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Terrina di pollo con verdure di stagione aceto balsamico€15
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Acciughe al verde con burro di montagna e crostino€14
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Vitello tonnato e salsa tonnata piemontese€14
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Insalata di galletto con cruditá di verdure€14
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Flan di cavolfiore e salsa di blu della morra€13
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Battuta di fassona piemontese con salsa al parmigiano€13
Dolci
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Crocante alla nocciola e crema chantilly€7
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Cremino di panna , mouse di gianduia e castagne€7
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Pesche ripiene con salsa al cioccolato€7
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Bunet€7Chocolate pudding with amaretto
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Mela ramata con crumble e polvere di cannella€7
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Primi
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Risotto al castelmagno e salsiccia di bra€14
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Plin ai tre arrosti e ristretto di vitello€14
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Gnocchi con cremoso di zucca mantovana e raschera€13
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Tajarin artigianale al ragu di salsiccia di verduno€14
Degustazione di formaggi
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Assaggi di formaggi (3 pz)€15
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Assaggi di formaggi (5 pz)€20
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Assaggi di formaggi (7 pz)€25
Secondi
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Polpo mediterraneo con purea di patate allo zafferano€20
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Arrosto di vitello con verdure cotte al vapore€17
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Bollito misto tradizionale del piemonte€18(Salsa al verde, bagnetto rosso, salsa al zenzero)
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Contorno€10(verdure cotte al vapore)
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Costine pork grill ,riduzione salsa barbecue e chips di patate€15
Menu
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Acqua sparea (naturale o frizzante)€2.5
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Coperto€2.5
