Dessert
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Macedonia di frutta fresca€7
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Assortimento di formaggi piemontesi con miele, cugnà e frutta secca€16
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Bounet agli amaretti con salsa al caffè€11
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Tiramisù in tartelletta€11
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Flan alla vaniglia, su croccante al torcetto e coulis di lamponi€11
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Brownie alle arachidi, crema cotta alle mandorle e mango, sciroppo d'acero€11
Primi piatti
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Tagliolini all'uovo in salsa di finferli e scampi€24
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Risotto con stufato di salsiccia al “dolcetto d’alba” e funghi€20
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Ravioli di ricotta di pecora e spinaci allo stracotto di capocollo€20
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Crema di fagioli “borlotti” con pasta€16
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Minestrone di verdure€16
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Gnocchetti di patate gratinate al gorgonzola€19
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Antipasti
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Creme brulèe di cipolla caramellata, salsa al grana padano, olio al basilico e crumble salato alle nocciole€18
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Piccola degustazione di antipasti piemontesi€21Mini tartare di manzo, peperoni in bagna càoda, flan di funghi con crema al bleu di pecora
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Il tagliere alla piemontese di salumi e formaggi, servito con taralli e focaccia€20
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Le uova al padellino con fonduta di raschera, tartufo nero e pane tostato€18.5
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Seppie alla griglia glassate con il loro nero, su crema di ceci al pepe€21
Dalla tradizione italiana
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Spaghetti e pennette ai grandi classici€18Amatriciana/ ragù alla bolognese/ arrabbiata/ carbonara
Secondi
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Salmone alla griglia con melanzane e zucchine grigliate€30
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Filetto di manzo al “nebbiolo” con tartufo nero e patate saltate al burro€32
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Polpette di vitello in guazzetto di pomodorini gialli e rossi, melanzane al funghetto€26
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Hamburger vegano, patate fritte e verdure del giorno€22
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Filetto di branzino in padella con arneis, limone e cime di rapa all'acciuga€30
