Ulivi sul Mare

Gentile Ospite,grazie per la sua recensione.Siamo felici che abbia apprezzato la nostra terrazza, la cucina e il rapporto qualità prezzo.Per godere anche della vista sul mare consigliamo sempre, soprattutto nel periodo estivo, di arrivare intorno alle 19:30/20:00: cenare con i colori del tramonto sulla costa regala sicuramente un'atmosfera ancora più suggestiva.Dopo il tramonto il mare inevitabilmente si nasconde nel buio, ma continua a farsi sentire con il suo suono proprio a pochi passi dalla terrazza. Abbiamo scelto di non illuminare artificialmente la scogliera con potenti fari, preservando il più possibile l'atmosfera naturale della costa e limitando l'illuminazione agli spazi del ristorante, tra ulivi e lucine.Speriamo quindi di riaverla presto con noi, magari un po' prima, per godersi anche il tramonto prima della cena.Con gratitudine,Lo Staff di Ulivi sul Mare

Gentile Valerio,la ringraziamo di cuore per aver scelto Ulivi sul Mare e per averci premiato con il massimo delle stelle in ogni aspetto della sua esperienza.Il suo 5 su 5 per cibo, servizio e ambiente rappresenta una grande soddisfazione per tutta la nostra squadra. Ogni giorno lavoriamo per creare un'esperienza completa, in cui la qualità della cucina si accompagni a un servizio attento e a un'atmosfera piacevole, valorizzata dalla splendida cornice sul mare.Il suo semplice ma significativo “Ottimo ristorante” è per noi uno dei complimenti più belli e ci motiva a continuare su questa strada.Grazie ancora per la fiducia. Saremo felicissimi di accoglierla nuovamente a Ulivi sul Mare per un'altra piacevole serata da trascorrere insieme.Con gratitudine,Lo Staff di Ulivi sul Mare

Gentile Andrea,la ringraziamo per il tempo dedicato a raccontare in modo così articolato la sua esperienza presso il nostro ristorante “Ulivi sul Mare”.Partiamo da ciò che più ci fa piacere: leggere che le pietanze abbiano saputo sorprenderla e che l’impronta della nostra cucina – fondata sulla qualità delle materie prime locali e sull’attenzione per i dettagli – le abbia lasciato un buon ricordo. Questo per noi è un riconoscimento prezioso, soprattutto da parte di chi, come lei, dimostra di saper cogliere la sostanza dietro ogni piatto.Proprio per questo, dispiace constatare che, pur riconoscendo l’eccellenza del nostro chef e della proposta gastronomica, il giudizio finale sia stato così severo. Due stelle sembrano un filtro piuttosto rigido per un’esperienza che, nelle sue stesse parole, ha saputo regalare “portate speciali”, “ingredienti di prima scelta”, “piatti di alta cucina” e “un ottimo abbinamento enologico”.Siamo consapevoli che un imprevisto tecnico possa condizionare la percezione dell’intera serata – e comprendiamo il disappunto per l’inconveniente legato all’illuminazione – ma ci preme sottolineare che abbiamo tempestivamente chiamato un elettricista fuori orario per intervenire immediatamente. Talvolta, anche con la massima attenzione e organizzazione, la forza maggiore sfugge al nostro controllo.In merito al personale, ci teniamo a ricordare che il nostro team è giovane e motivato, scelto anche per la propria umanità e voglia di crescere. Talvolta può accadere che non tutto sia perfetto, ma l’autenticità e l’impegno con cui lavorano ogni giorno meritano, crediamo, uno sguardo più indulgente.Quanto all’ambiente esterno, come avrà notato, “Ulivi sul Mare” si affaccia direttamente sulla costa, regalando una vista spettacolare. Ma come ogni location così vicina al mare e immersa nella natura, comporta anche la presenza di piccoli elementi naturali, come le zanzare nelle serate particolarmente umide. Effettuiamo disinfestazioni periodiche, ma la magia di cenare in una terrazza sul mare porta con sé anche una dose di “vita vera”.La ringraziamo comunque per aver voluto condividere il suo punto di vista, e ci auguriamo che, in futuro, possa tornare a trovarci per scoprire gli ulteriori miglioramenti che ogni giorno ci impegniamo a realizzare.Un cordiale saluto da tutto lo staff di Ulivi sul Mare.