Terrazza Sorriso

Gentile Antonio, bentrovato.La ringraziamo poiché, dopo la recensione dove screditava il nostro lavoro con toni inappropriati, in questa ci dà l’occasione di approfondire la sua esperienza in nostra compagnia.Dei due Paccheri all’Astice che sono stati ordinati ci ha riferito che, a suo parere, il sugo non era cotto a sufficienza. Il nostro maître le ha quindi illustrato tutti i passaggi della cottura dell’astice e del relativo sugo, una cottura lunga, che difficilmente può lasciare elementi poco cotti. Ciononostante, entrambi i piatti sono stati portati via e, sottolineiamo, entrambi tolti dal conto finale.Come opzione vi abbiamo consigliato uno dei piatti più apprezzati della nostra cucina: Lo Spago di Gragnano alle vongole, sicuri che potesse soddisfarvi. Una delle porzioni è stata totalmente consumata, l’altra quasi del tutto. Quando ci siamo accertati se fosse stata di vostro gradimento ci è stato però detto che non era piaciuta, alla richiesta di fornirci ulteriori dettagli (sapore, quantità, altro) ci è stata ripetuta la stessa frase. Apprendiamo solo adesso le perplessità sulla sapidità dei piatti. Ci dispiace, nonostante il nostro grande impegno nel voler comprendere al meglio le vostre esigenze, di non aver trovato un punto d’incontro. Sottolineiamo infine come i nostri prezzi, oltre ad essere in linea con l’offerta del territorio e la qualità della materia prima selezionata, sono tutti esposti sia nei nostri siti che all’esterno del ristorante, così che ogni ospite possa scegliere liberamente. Consci del nostro valore e sicuri di esserci impegnati al massimo per soddisfarvi, vi mandiamo un saluto.Team Terrazza Sorriso