Antipasto
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Sferre di pollo al cocco
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Paccheri croccanti ripieni con spuma di bufala al pistacchio
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Tagliere di salumi e formaggi a km0
Piatto
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Gnocchi di patate con stracciatella di bufala siciliana,pistacchio di Bronte e cialda croccante di carrè di suino siciliano agli agrumi
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Millefoglie di lasagnetta con frutti di mare e ceci al rosmarino
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zoodles con guacamole di avocado alla paprika croccante affumicata pomodorino ciliegino semi-secco e granella di nocciole tostate dell'etna
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Dessert
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Tiramisù scomposto
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Tortino al cioccolato dal cuore morbido su specchio di salsa alla vaniglia e fiordilatte e croccante di frutta secca
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Cheesecake cioccolato bianco e pistacchio
