ANTIPASTI
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LA MELANZANA ALLA PARMIGIANA IN GIOTTO NEL PIATTO
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L'ARBANELLA DI RANAPESCATRICE IN VASOCOTTURA, COLTA DI SORPRESA, IN PINZIMONIO DI VERDURE NEL LORO BRODO
PRIMI
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LA TROFIA AL SUGO DELLA MERETRICE DEI CARUGGI
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IL PLIN DI TRIGLIA E BASILICO IN BRODETTO RISTRETTO DI GAMBERONE
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SECONDI
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IL BACCALA' FRITTO ALLA GENOVESE E MAIONESE LEGGERA ALLA VODKA
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LE COSTOLETTE D'AGNELLO ALLA SCOTTADITO
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IL FILETTO DI VITELLO SCOTTATO ALLA PIASTRA E LE PATATE ROSTICCIATE DI MOMBARCARO
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IL TONNO, ROSSO PINNA GIALLA, O IN CRUDO O SCOTTATO.... FOTONICO
DESSERT
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E NIENTE... IL TIRAMISU'...... COME DA NONNA
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CUORE MORBIDO AL CIOCCOLATO FONDENTE E ABANERO
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PANNA COTTA ALLA BARBABIETOLA ... IL PISTACCHIO LE NOCI LA FRUTTA
