Tana Libera Tutti caffè-bistrot- cocktail bar Bologna centro con sala bimbi

Caro Giovanni, non sapevo fosse un abile consulente aziendale, altrimenti prima di aprire le avrei chiesto un consulto. Molto curioso che le famiglie che allontaniamo si prendano la briga di farci una recensione a 1 stella, nel suo caso addirittura la prima recensione della vita. A noi piace dire che il nostro progetto funziona quando i clienti passano da tali a ospiti, chiaramente paganti perché altrimenti ci troveremmo presto a non ospitare più nessuno. Nel suo caso lei non solo non è mai passato ad essere un ospite, ma non è stato nemmeno un cliente educato. È venuto diverse volte portando anche altra gente ed è sempre entrato ed uscito senza salutare. Se arriva e trova la sala bimbi senza posti a sedere se ne va sempre senza salutare. Quando ordina lo fa con arroganza, senza un perfavore o un grazie e talvolta senza nemmeno aspettare che qualcuno venga a chiederle cosa gradisce. Tratta chi la serve come un servo e con un'arroganza intollerabile. L'ultima volta è arrivato verso le 15 e ha ordinato 3 crodini e 2 tisane ed è rimasto più di un'ora nella sala bimbi coi suoi figli e i figli dei suoi amici, ai quali chiaramente non prende nemmeno mai un succo di frutta. Nessun'altro bimbo era presente e la sala alla fine della vostra permanenza non era in ordine. Appena portate le bevande è venuto a recriminare qualcosa da mangiare e quando le ho fatto presente che non era ora dell'aperitivo ma che vendiamo diversi prodotti, sia dolci che salati, mi ha risposto che li avrebbe pagati ma li voleva. Le ho quindi portato olive, noccioline e guttiau fatto in casa visto che non voleva altro e le ho fatto pagare solo il guttiau. In cassa ha avuto la faccia tosta di dire che siamo molto poco gentili e che in tutti gli altri posti danno sempre qualcosa da mangiare. Mai mi fu così gradito risponderle che farà bene ad andare negli altri posti. Ha passato il suo tempo a giocare gratis a calcio balilla mentre anche i suoi figli si divertivano. Diamo uno spazio di 20 metri quadri gratis e chiediamo solo 2 cose, che si rispetti anche lo spazio degli adulti nella sala davanti e che quindi non si ecceda col chiasso e che all'uscita si rimetta in ordine la sala bimbi così che chi arriva dopo la trovi come la lasciamo noi la sera. Il nostro è un locale con uno spazio bimbi, non una ludoteca con servizio caffetteria. Anche in quel caso troverei comunque corretto insegnare a mio figlio che in spazi condivisi è ancora più importante che a casa propria rimettere in ordine e trattare le cose con rispetto. Se richiamiamo qualcuno all'ordine non sono mai i bimbi, incolpevoli sopratutto quando piccoli, ma i genitori se non fanno rispettare due semplici regole. I bimbi alla Tana sono sempre benvisti e benvenuti (sono padre di un bimbo di 8 anni e il progetto è nato per dare ad altri possibilità che io non ho avuto) . Il fatto che da venerdì a domenica la sala bimbi sia da prenotare perché piena di tante famiglie che si trovano bene con noi dimostra che il progetto e la nostra gestione dello stesso funziona. Nel suo caso tra l'altro direi che i bimbi non hanno nemmeno mai creato particolari difficoltà, infatti non capisco perché li tira in ballo, forse perché l'ultima volta vi si è chiesto di rimettere in ordine e non l'avete fatto comunque? Chi non è benvenuto alla Tana sono gli arroganti e i cafoni. Il nostro lavoro è bello ma duro e noi pretendiamo rispetto ed educazione nei nostri confronti. La nostra deve essere una Tana per tutti, bimbi, adulti senza bimbi al seguito e lavoratori... Appunto Tana Libera Tutti Saluti

Grazie mille! Molto felici che tu abbia percepito il calore che cerchiamo di trasmettere nella Tana Approfittiamo per augurarti delle buone feste! Alla prossima