Attribuisco molto valore alla qualità, intesa come qualità degli ingredienti dei piatti, qualità dei vini selezionati, qualità del servizio offerto. Ecco perché vado volentieri a cena alla Taberna Recina. L'ambiente è piccolo, ma molto accogliente. Il proprietario, che è anche un bravo sommelier, è di una gentilezza e di una cortesia uniche. La carta dei vini è sempre aggiornata e di alto livello. I piatti sono quelli della tradizione romana, ma preparati con i migliori ingredienti e curati anche nella presentazione. Uno per tutti: il tortino di indivia e alici. Buonissimo! @ Anne Mary