Destilados- ron
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Barcelò gran añejo (rep. dominicana)€8
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Brugal añejo (rep. dominicana)€7
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Santa teresa (venezuela)€12
Blancos
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Enrique mendoza d.o.p. alicante (moscatel)€21
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El sitio d.o.p islas canarias 2022 (malvasìa vulcanico)€32
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Bicchiere mistela di xalò d.o.p (moscatel)€4
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Riesling bodegas manovar d.o.p. alicante 2022€16
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Meraldis crianza d.o.p. ribera del duero 2018 (albillo)€37
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Leira pondal d.o.p. rias baixas 2022 (albariño)€24
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Cava dominio de la vega reserva 2019 (brut)€26
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cervezas
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Estrella galicia mini (0,2)€2
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Alhambra reserva rossa (0,33)€5
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Caña de san miguel alla spina (0,33)€3.5
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Alhambra reserva (0,33)€5
Sangria
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Mezzo litro€7
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Bicchiere€5
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Caraffa (0,75)€12
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Maxi caraffa (1,5)€20
Destilados- mezcal (mexico)
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Montelobos€12
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Gusano rojo€8
Destilados- gin
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Boccadasse (liguria)€12
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Xoriguer (menorca)€8
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Nordes (galicia)€12
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Mare (catalunya)€11
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Akori (catalunya)€10
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Tanqueray (aromatizzato all’arancia di sevilla)€9
El azúcar
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La torrija€7Pan brioche fatto in casa ammorbidito nel latte, tostato e guarnito con la nostra crema al torrone di xixona igp
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Tarta de queso€6Rivisitazione della classica cheesecake, senza base biscottata. accompagnata da marmellata ai frutti di bosco.
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Brownie pera y chocolate€7Brownie caldo al cioccolato fondente e pere
Delicias de mar
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Tabla de barbate€16Tagliere di salumi di mare d.o.p. di barbate con pomodorini freschi
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Lata de anchoas€23Latta di acciughe del mar cantabrico”, selezionate e sfilettate a mano,servite con crostini e burro. non le solite acciughe.
Compartir es vivir
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Montadito de calamares€9Panino con calamari fritti e maionese fatta in casa
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Toro-tacos€123 tacos di carne di coda di toro cotta 9 ore, sfilacciata col suo fondo, cipolla fresca, lime e peperoncino
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Berenjenas con miel€6Bastoncini di melanzane fritti, con miele d’acacia
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Tortilla- tartufata€9Con crema al tartufo nero
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Huevos rotos con jamon€9Uova biologiche, patate “panaderas”, peperoni verdi e jamón serrano gran reserva
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Pimientos del padrón€6Fritti interi, con sale affumicato
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Tortilla- carbonara€11Con guanciale e pecorino romano dop
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Espárragos de navarra€6Punte di asparago bianco navarra d.o.p. grigliate e accompagnate dalla nostra maionese
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Croqueta casera (/pz)€3Jamón serrano gran reserva. funghi porcini. gambero e fondo di mare
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Tortilla- classica€8Con uova biologiche e patate del contadino
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Patate del contadino e la nostra salsa brava
La cuchara del tabarca
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Arroz con conejo y caracoles€20Paella di carne di coniglio e lumache di terra infuse al rosmarino
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Arroz del senyoret€23Paella del “signorino”. cozze, gamberi, calamari e cruditè di tonno
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Arroz de verduras€18Paella ai funghi porcini e verdure
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Cachopo de ternera (/kg)€48L’enorme cotoletta asturiana, ripiena di formaggio di capra e jamón serrano gran reserva
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Hamburguesa ibérica€14Hamburger da 140g di carne di rubia gallega (macelleria da carlo), jamón ibérico, cipolla caramellata, formaggetta di capra, salsa romescu
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Pulpo a la gallega€18Polpo “spaventato” alla gallega servito con patate e pimentón de la vera d.o.p.
Destilados- liquori tipici
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Liquori tipici€4
Nuestra selección de ibéricos
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Surtido de la abuela conchita€23Il grande tagliere della nonna. selezione di salumi e formaggi
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Jamón ibérico de bellota€12Etiqueta negra (100% ibérico). tagliato al coltello
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Sobrasada ibérica€7Accompagnata da miele d’acacia e crostini di pane
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Lomito ibérico de bellota€12Lomo ibérico d.o.p. de extremadura. accompagnato da mandorle salate tostate e “picos camperos”
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Chorizo ibérico de bellota€8Chorizo “cular” d.o.p de extremadura. accompagnato da mandorle tostate e “picos camperos”
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Tabla de quesos nacionales€15Tris di formaggi ibérici artigianali
Tintos
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Lan a mano d.o.p. rioja 2020, ediciòn limitada€44
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Jesús yllera crianza d.o.p. ribera del duero 2016€38
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El primer beso d.o.p. ribera del duero 2022 (tempranillo)€24
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Bala perdida d.o.p. alicante (bouschet)€18
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Santa rosa d.o.p. alicante 2020€41
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Pergamino crianza d.o.p rioja 2020€22
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Sericis d.o.p. alicante 2018 (monastrell)€27
