TAZZE PAZZE Specialty Coffee

Salve Alessio, grazie per la sua recensione. Ci teniamo a fare due considerazioni secondo noi. La focaccia che offriamo è del Panificio Claretta piemontese si ma da quattro generazioni a Genova, quello è rimasto suo stile è quello che noi proponiamo. La gente soprattutto del centro storico comunque la considera parte della città seppur diversa è come quella del Panificio Priano a Voltri è particolare e col suo stile. Penalizzarci così con una stella è veramente di basso gradimento perché comunque ricordiamo che il Caffe è Cappuccini sono stati graditi è sempre per essere onesti né sui menu né tantomeno sulle lavagne. C’è scritto qui facciamo la colazione originale genovese? con focaccia classica della tradizione?quindi per questo motivo siamo liberi di servire un po’ la focaccia che vogliamo. E comunque la focaccia della Claretta non è TERRIBILE come ci ha detto lei senza darci il tempo adeguato di risposta e cercando di alterare il clima.

Ciao Anna , potresti avere solo beccato un piccolo momento di chiacchiera alla fine siamo esseri umani e possiamo scambiare due parole anche se ovviamente la priorità è verso il cliente i prezzi che avete pagato non sono più altri rispetto al listino perché se avete guardato il listino interno, quello si riferisce al consumo in piedi o Takeaway per il tavolino c’è un menù appositamente a fianco all’ingresso sui menu cartacei e sul QR code che trovate da scannerizzare sul porta tovaglioli ci dispiace che tu non abbia potuto spendere neanche una sola parola per quello che hai consumato.

Ciao Ale, grazie della visita. Ricordiamo anche con piacere la bella chiacchierata fatta insieme su quanto sia importante bere caffè di qualità e di quanto sia ancora difficile per molte persone riuscirne a capire come riconoscerli.Buon rientro e al prossimo viaggio !