Sulla via Emilia cafe' e cucina

Gentilissimo Signor Mazzali, noi rispettiamo le opinioni di tutti ma reciprocamente è necessario rispettare il lavoro delle persone. Un tempo le recensioni come la sua venivano ignorate ma adesso francamente siamo stanchi di ricevere critiche troppo spesso non corrispondenti alla verità. Se a lei quello che è stato servito non è piaciuto rispettiamo i suoi gusti ma occorre davvero precisare che: 1) la porzione del vitello tonnato è composta da un minimo di 15 fettine, fino anche a 18/21, di girello di vitello (ovviamente con le dimensioni del vitello non di un dinosauro); che sono porzionate nel piatto in tre "rosette" ognuna composta appunto da 5/6 fettine si carne. 2) Se ha preso un solo calice di vino non avrà sicuramente ricevuto la bottiglia al tavolo per cui su che basi lei ha stabilito il costo della stessa? In ogni caso commercialmente è nella norma che in enoteca una bottiglia abbia un prezzo diverso che al ristorante perché, così come per ogni altro articolo, occorre considerare il costo del servizio. 3) Sulla qualità dei ns piatti crediamo siano sufficienti le recensioni positive di molti clienti che sono di gran lunga numericamentev superiori alle recensioni negative come la sua. 4) Infine sul conto finale le possiamo solo dire che purtroppo ci troviamo tutti nella triste condizione di subire, sia nel privato che nelle attività, quotidianamente degli aumenti spropositati che siamo costretti a riversare sul cliente finale e nonostante questo, lei ovviamente non ci crederà, i ns margini sono sempre più esigui. Capiamo quindi perfettamente che sono sempre di più le persone che non possono permettersi i nuovi costi della ristorazione (anche una pizza oggi può costare fino a 16/18 euro quindi ci sia concesso di valorizzare il ns vitello tonnato!). Comunque la ns. risposta alla Sua malevola recensione l'abbiamo scritta per fare capire quanto la ns realtà possa essere travisata da un commento rabbioso e pieno di falsità. Buona giornata!

Aspettavo questa recensione. Anch'io ho avuto figli piccoli ma ho sempre fatto in modo che le loro esigenze non arrecassero disturbo a nessuno. Nell'inizio dell'orario in cui prestiamo ristorazione per prendere 2 caffè avete occupato 2 tavoli e per allattare lei ha occupato anche una terza postazione a banco mentre suo marito era seduto in modo scomposto e spaparanzato impedendo alla cliente del tavolo dietro al vostro di potersi comodamente sedere. Sul tavolo erano ammassati caoticamente svariati oggetti non di nostra dotazione, il passeggino era abbandonato a ridosso di un altro tavolo ancora, quindi in pratica occupavate metà sala e per fortuna non erano ancora arrivati tutti i clienti del pranzo perché se malauguratamente qualcuno avesse avuto la necessità di andare al guardaroba o alla toilette non avrebbe potuto passare. Il bimbo più grande stava "seduto" al tavolo con gli stivali da pioggia sulla sedia sporcando il tessuto del sedile sotto i vostri sguardi incuranti e, si stava solo giocando, ma facendo rumore e urlando poi, come se non bastasse, ad un certo punto si è sfilato gli stivali per lanciarli lontano sul pavimento mentre voi genitori ve ne infischiavate. Per finire in bellezza lei, senza chiedere nulla a nessuno, ha cambiato il pannolino alla bimba SUL CARRELLO IN LEGNO DI SERVIZIO! In barba a tutte le norme di igiene comune nei locali pubblici. Sinceramente ho contato fino a 1000 prima di dirvi qualcosa ma avendo ricevuto la richiesta del tavolo per pranzo ho dovuto chiedervi di liberarlo per cui, di fronte alla vostra sfrontata ed arrogante maleducazione, non sono riuscita a trattenermi dal farvi notare quanto steste disturbando (cosa VERAMENTE confermata dagli altri clienti!) Le persone come voi non capiscono che con i soldi di 2 caffè hanno per l'appunto acquistato il servizio di 2 caffè e certamente non hanno affittato né tantomeno comprato l'intero ristorante. Purtroppo soprattutto non avete l'educazione per capire che un locale pubblico si condivide con gli altri cercando di tutelare il diritto a sentirsi comodi di tutti. Quello che ho fatto io oggi è stato per l'appunto tutelare i diritti di TUTTI i miei clienti non solo i vostri comodacci. La vostra minaccia di non tornare mai più la trovo una gradita cortesia .