Pescato giornaliero
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Ricciola / scorfano - etto€8
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Rombo / rana pescatrice - etto€7
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Spigola / orata - etto€7
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Fragolino / pagello - etto€7
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Gallinella - etto€7
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Dentice / pezzogna - etto€9
Antipasti
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Moscardini alla luciana€14
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Tartare di tonno rosso e guancamole€18
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Fish 60 recensioni & love€35Degustazione di 10 sfizi dal mare
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Grand royal€69Degustazione completa di crudi e cotti
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Crudite di verdure e pinzimonio€10
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Polpettine di tonno rosso su maionese di soia al tartufa€14
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Tartare di pescato selezionato€20
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Alici marinate in casa su pane croccante€12
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Insalata di mare€20
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Sautè di cozze€12
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Fritture (secondo disponibilità)
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Paranza€25
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Frittura di alici€14
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Moscardini fritti€14
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Frittura calamari freschi€23
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Calamari freschi e gamberi€26
Contorni
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Verdure ripassate / agro€6
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Patata al forno€6
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Insalata mista€6
Primi
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Minestra di pesce con pescato locale€25
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Tonnarello nero, aglio, olio e peperoncino, jalapeno, lime, bottarga e battuto di bambero€20
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Linguine/pacchero allo scoglio€28(Secondo disponibilità)
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Risotto blu€22Blu di verza, battuto di gambero crudo, scorza di limone e bisque di gambero
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Pacchero all'astice€35(Secondo disponibilità)
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Pacchero alla puttanesca e tonno scottato al profumo di limone€22
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Linguine/pacchero ai crostacei:€35Granchio/granseola (secondo disponibilità)
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Risotto alla crema di scampi€15
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Chicche alle vongole/lupini locali e scaglie di tartufo€22
I crudi
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Plateau imperiale & champagne 3 recensioni€25016 Ostriche special selection\n20 Gamberi rossi o\n20 Gamberi viola o\n20 Mazzancolle o\n4 Scampi
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Selezione cruditè€1001,5 Kg di pesce crudo lavorato, tartare, carpaccio e sashimi.
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Plateau royale€1408 Ostriche special selection\n10 Gamberi rossi o\n10 Gamberi viola\n4 Scampi\n4 Pescato selezionato crudo e lavorato
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Misto del capitano€694 Ostriche special selection\n4 Gamberi rossi o\n4 Gamberi viola\n2 Scampi\n2 Pescato selezionato crudo e lavorato
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Scampi imperiali di prima scelta - etto€13
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Gamberi rossi di prima scelta - etto€13
Bevande
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Pane€1
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Coca cola in vetro 33 cl€3
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Fanta in vetro 33 cl€3
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Caffè€2.5
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Acqua effervescente naturale 75 cl€3.5
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Amari e liquori€4
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Acqua naturale 75 cl€3.5
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Caffè decaffeinato€2.5
Oysters special selection (secondo disponibilità)
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Brevault papillon N3€4
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Special Mont Saint Michel N1€5
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Gillardeau€7
Secondi
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Grigliata di gamberoni€22
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Zuppetta di pesce dell'ostricaro€35
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Insalatone dell'ostricaro€16Insalata mista, arancia, finocchi, gamberoni scottati e frutta secca