Focacceria delle Langhe

Angela, grazie per questa recensione così dettagliata e sincera. Quello che hai descritto, la perplessità iniziale davanti a tanti sapori e all’altezza del nostro impasto, per poi la sorpresa della leggerezza, è esattamente la reazione che ci aspettiamo e che ci dà più soddisfazione. L'impasto è il cuore di tutto quello che facciamo, e sentirlo descritto in maiuscolo ci fa davvero piacere. Siamo contenti anche che il consiglio del personale sia stato utile, orientare bene il cliente è qualcosa a cui teniamo tanto quanto la qualità del prodotto. A presto, speriamo di rivederti! Il Team Focacceria delle Langhe

Grazie Monica, ci fa davvero piacere leggere una recensione così attenta e dettagliata. Siamo felici che abbiate apprezzato l’impasto, la sua digeribilità e la qualità delle farciture, sono aspetti su cui lavoriamo molto, insieme al legame con alcuni sapori del territorio. Bello anche sapere che vi siano piaciute la Vitello Tonnato, la Carmagnola-Bra, la Bolognese in Langa e il triangolo al Gianduja. Ti ringraziamo anche per il suggerimento sulle proposte senza formaggi. In menù abbiamo già alcune focacce pensate senza formaggi, ma il tuo spunto è utile perché ci aiuta a capire meglio le esigenze di chi cerca ancora più scelta. Grazie ancora e a presto! Il Team Focacceria delle Langhe