Menù Dicembre
Antipasti
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Carpaccio di manzo, salsa jalapeno e parmigiano€18.0
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Sashimi di pesce bianco con salsa lime soy e japegno fresco *€19.0
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Insalata di Carciofi dry miso, parmigiano e Limone€16.0
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Proposta dello Chef *€19.0
Primi Piatti
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Mezza manica con purea di zucca arrostita, guanciale e pecorino€18.0
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Spaghetto con cime di rapa e calamari *€19.0
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Tagliatelle ai funghi, parmigiano e polvere di porro€17.0
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Zuppa di legumi e cereali€16.0
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Proposta dello Chef *€20.0
Secondi Piatti
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Guancia di manzo brasata con purea di patate e il suo fondo€28.0
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Tonkatsu " Cotoletta di maiale in panura di panko, mayo, salsa Tonkatsu, daikon e carota marinati€28.0
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Polpo grigliato con salsa di fave bianche e porro croccante *€26.0
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Merluzzo nordico CBT, cicoria stufata e topinambur *€28.0
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Broccoli con salsa shiso, brunoise di jalapeno e cipolla rossa lavata€16.0
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Proposta dello Chef *€30.0
Selezione Crudi
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Ostriche 1pz€6.0
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Scampo * 1pz€6.0
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Gambero Rosso * 1pz€9.0
Contorni
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Misticanza Orientale€8.0
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Patate arrosto€8.0
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Verdure grigliate€8.0
Dolci
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Tiramisù * 1 recensione€10.0
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Tarte Tatin*€10.0
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Tortino al cioccolato al cuore caldo con pallina di gelato *€10.0
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Dolce del giorno *€10.0
