Slow Wine

Name: Slow Wine
Address: Piazza della Biodiversità, 151, Milano, Lombardia, 20157, Italia
Price range: $$

Potrebbe essere chiuso definitivamente

#8890 di 11254 pub e bar a Milano

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Aggiornato 3 anni fa

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Spesso citati nelle recensioni

gallette di mais

cena

bruschette stuzzichini formaggio caffè latte macchiato vino

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Sakura World 10 anni fa su Zomato

10 euro per
- un calice di vino;
- una selezione, diversa ogni settimana, di formaggi presidio slow food italiani e non;
- due gallette di riso;
- una bottiglia di acque da 0.25 l.

Non male ma devi scegliere la settiamana giusta!

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Kuidaore 10 anni fa su Zomato

Prendendo coraggio ho finalmente deciso di provare la degustazione proposta da Slow Food.
Con l'offerta a 10€ ho potuto prendere il cestello con i 4 assaggi di formaggio e due bicchieri di vino.
I formaggi, tre italiani (un taleggio dop e un formai del mut lombardi e un pecorino maremmano) e un cantal salers aol francese, in realtà li abbiamo sapientemente divisi tra quattro persone, poiché per fare un pensierino avevo deciso di prenderli per portarli a casa e condividerli con la mia famiglia. Infatti, le porzioni presentate sono sufficienti per soddisfare 2 persone (per un aperitivo) o più per avere un semplice assaggio.
I formaggi vanno gustati seguendo l'ordine, in modo da passare gradualmente dai formaggi meno intensi a quelli dal gusto più deciso. Ad accompagnare i formaggi due gallette di mais per "sciacquare" la bocca e passare all'assaggio successivo.
Tra le quattro proposte abbiamo sentenziato che il formai del mut era il più buono.

I vini non li ho presi. Infatti è possibile usare i ticket anche in un secondo momento e ho quindi deciso di conservarli.

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Mr. Rugby 11 anni fa su Zomato

Sono di parte lo ammetto, sono socio SlowFood da ... sempre ... per cui preferisco bermi un vino della Banca del Vino di Pollenzo che un bicchiere del noto cantante pugliese che fa polemiche e vende il vino a 2 euro alla bottiglia o giù di lì. Al di là delle battute, l'iniziativa di abbinare l'assaggio di 4 formaggi (di cui di solito almeno un paio presidi SlowFood) ad un bicchiere di vino della banca è interessante ed apprezzabile: l'utile andrà a favore dell'iniziativa 10000 orti in Africa . Io ogni volta che vado in Expo, guardo sul loro sito quali sono i formaggi della settimana e mi documento ...Peraltro questa settimana dal 18 al 21 settembre a Bra c'è Cheese. Se passate di là vi suggerisco di fare un salto a Pollenzo, la Banca del Vino è molto bella e consiglio di visitarla, ma non per farci acquisti ... le etichette sono interessanti, ma i prezzi non sono competitivi IMVHO.

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