Italiana, Francese, Opzioni vegetariane
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Una passeggiata con vista su Fontana Monumento a Giuseppe Grandi è quello che potresti fare dopo aver cenato in questo ristorante. Piatti della cucina francese e italiana sono nel menu del ristorante Sine by Di Pinto. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti piatti gustosi.
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Recensioni dei visitatori su Sine by Di Pinto
/ 330
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A
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Andrea Angioletti
3 mesi fa su Google
Ottima esperienza di fine dining 1* Michelin. Menù "Napovegano" che comprende diverse portate della tradizione partenopea in chiave vegana, il tutto realizzato con estrema cura dei dettagli e dei sapori. Servizio cortese e puntuale, lo chef compare spesso in sala a spiegare alcuni piatti ed a ricevere feedback, con gentilezza e simpatia. Non mi dilungo sui piatti (il menù è consultabile sul sito) tutti di eccellente fattura e con presentazione molto ben fatta. Accompagnamento con calici di un blanc de blanc Henriot assolutamente di livello. Conto generale adeguato al livello del ristorante (Menù 130 €/cad, in totale circa 190 €/cad con vino coperto etc). Credo che ogni ristorante di fine dining, stellato o meno, dovrebbe prevedere un menù totalmente vegetale per dare la possibilità ad una ampia fetta di clientela di assaporare questo livello di cucina quindi complimenti allo chef per la sua visione non da tutti. Posso dire di aver gradito più questa cena rispetto all'unico stellato 100%veg in Milano, il che dice tutto. Spero che il Menù possa avere delle variazioni stagionali così da ripetere l'esperienza. Assolutamente consigliato! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
R
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Riccardo Pariani
3 mesi fa su Google
Io e la mia compagna abbiamo cenato in questo locale per i nostri 10 anni insieme. Scelta veramente azzeccata. Ogni dettaglio estremamente curato , staff preparato e molto cordiale ed attento senza risultare eccessivamente presente. Il percorso che abbiamo scelto ha pienamente soddisfatto le aspettative. Ringrazio lo Chef per l'esperienza che sicuramente ripeteremo senza aspettare altri anniversari. Lo consiglio vivamente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
M
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MAC BAC
3 mesi fa su Google
Location situata in viale Umbria all’altezza di Corso XXII Marzo, dall’esterno risulta anonima senza fronzoli; una volta all’interno si viene accolti calorosamente da personale giovane, gentile e molto cortese. La sala principale non ha tantissimi tavoli, circa dieci, molto spaziosi, con una mise en place semplice ed elegante. Abbiamo scelto il menù “sine tempore”, un percorso nella terra campana, la stessa di provenienza dello chef Roberto Di Pinto. Dall’antipasto composto da mini assaggi che erano un esplosione di sapore unico (da gustare tutti con calma e in contemplazione…soprattutto l’uovo, sublime), al primo “mescafrancesca patate e pesci” da fare la scarpetta perché servito con la pentola lasciata al tavolo, la parmigiana espressionista meravigliosamente unica, la spigola all’acqua pazza dal sapore eccezionale, soprattutto la tartare, una selezione di pane lievitato e cotto differentemente, da gustare con l’olio intitolato alla figlia (da provare assolutamente con il pane cafone…una goduria) e per finire una selezione di dolci tutti di origine napoletana, come la caprese, le graffe, i baci di dama e poi, dulcis in fundo, un piatto dedicato a Maradona, da inzuppare e gustare. Il personale è super gentile e cordialissimo, lo chef si è presentato più volte al tavolo per descrivere le varie portate, simpatico e geniale! Il prezzo, per avere una stella Michelin, molto più che onesto! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Indirizzo
Porta Romana (metropolitana di Milano)
Viale Umbria, 126, Milano, Lombardia, Italia
Servizi e caratteristiche
Carte di credito accettate
Cibo da asporto
Consegna a domicilio
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Posti a sedere all'aperto
Parcheggio
Sito web
Instagram
@sine_bydipinto
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