Antipasti
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IL MARE IN SEI ASSAGGI€ 55.00Consigliabile uno per due persone
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MOSCARDINI ALLA LUCIANA CON FRISELLE INTEGRALI€ 15.00
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INSALATA ZAWAJ DI BACCALÀ€ 16.00Fichi secchi, mandorle pralinate, cannella, menta e arance
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FRITTURA DI CALAMARI E ACCIUGHE€ 15.00
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TARTARE DI TONNO CON CAVIALE AL LIMONE€ 17.00
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PEPITE DI SALMONE CONFIT SU CREMA DI MANGO€ 15.00
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OSTRICHE FINE DE CLAIRE (1 PZ)€ 4.00
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LA SIBILLA IN 6 ASSAGGI…€ 25.00Consigliabile uno per due persone Degustazione dei primi sei antipasti elencati
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PROSCIUTTO DI BASSIANO€ 12.00
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BUFALA DI BATTIPAGLIA gr 250€ 10.00
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POLPETTE DI CODA ALLA VACCINARA SU CREMA DI ZUCCA E PAPRIKA€ 14.00
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CARCIOFO ALLA ROMANA (1 PZ)€ 4.00
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PARMIGIANA DI MELANZANE€ 14.00Al pesto di basilico
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CROCCHE’ DI PATATE€ 13.00Con bufala e ketchup artigianale
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FIORI DI ZUCCA PASTELLATI€ 14.00Farciti di mozzarella su vellutata di alici e sorbetto al peperone
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BURRATINA IN CARROZZA€ 13.00Crema di datterini e basilico
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INSALATA DI SPINACI€ 12.00Con noci, arance e drangon fruit
Primi piatti
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GNOCCHETTI DI PATATE CON VONGOLE VERACI E SALICORNIA€ 18.00Salsa di friarielli
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LINGUINE AL DATTERINO GIALLO E CRUDITE’ DI GAMBERI€ 18.00Con stracciatella di bufala
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MALTAGLIATI DI CURCUMA CON PESCE SPADA, OLIVE, CAPPERI E PANE AROMATIZZATO€ 18.00
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PAPPARDELLE DI FARRO CON SALSA DI POMODORI CONFIT€ 15.00
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FETTUCCINE CON CREMA DI ZUCCHINE, MENTA E GRANELLE DI PISTACCHI€ 16.00
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PACCHERI CON PUNTE DI ASPARAGI, GUANCIALE CROCCANTE E PECORINO€ 16.00
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RAVIOLI ALLA CARBONARA E TARTUFO€ 18.00
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Secondi piatti
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CODA DI ROSPO IN CROSTA DI TARALLI SU FUMETTO DI PESCE€ 24.00
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TRANCIO DI SPIGOLA AL SALE CON TOPINAMBUR SU ESTRATTO DI CETRIOLI E LIME€ 24.00
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BACCALÀ IN UMIDO CON PATATE, OLIVE DI GAETA, POMODORI E CIPOLLOTTO€ 24.00
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OSSOBUCO CREMOLATO SU LETTO DI TACCOLE€ 18.00
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COSCIOTTO D’ANATRA ALL’ARANCIA E PATATE€ 20.00
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TAGLIATA DI MANZO 6 recensioni , LA FIORITURA gr 300€ 22.00
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AGNELLO ALLO SCOTTADITO€ 20.00
Dessert
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SFOGLIATELLA DI MELE, CANNELLA CON SALSA ALLA VANIGLIA€ 10.00Cookin time 15 min
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IL CREMOSO€ 11.00Gelato espresso alla vaniglia con cioccolto e amarene
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SBRISOLONA ALLA NUTELLA€ 9.00
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SEMIFREDDO CROCCANTE AL TORRONE E CAFFÈ€ 9.00
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IL NOSTRO TIRAMISÚ€ 9.00
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CUBETTI DI ANANAS CON SORBETTO ALLA FRUTTA€ 9.00
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FRAGOLE€ 8.00
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SORBETTO AL LIMONE€ 7.00
