Piatto
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Vellutata di verdure9
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Mix di paste sarde: malloreddus e colurgiones9
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Misto di verdure Shardana secondo mercato: polpettine di soya con verdurine, involtini di verza, cartoccio di verdure, mussaka e parmigianina12
Dessert
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Coppa Shardana: mousse di ricotta con base di amaretto, ricotta miele e mandorle tostate4
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Torta di cioccolato pera e zenzero4
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Torta di carote e mandorle4