Vini rosati
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Lamoresca rosato igp€34Lamoresca - nero d' avola/frappato/moscato
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Dhyana igt€26Valdibella - perricone
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Rosè igp€32Alessandro viola - nerello mascalese/nero d' avola
Birre
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Alveria - eclipse - belgian pale ale 33 cl€7
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Corona - lager messicana 33 cl€5
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Alveria - centobocche - saison 33 cl€7
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Alveria - imperial ipa 40 cl€7
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Birra alla spina 40 cl€6
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Alveria - american pale ale 33 cl€7
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Birra gluten-free / birra alcol-free 33 cl€5
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Birra alla spina artigianale 40 cl€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menù bambini
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Pasta al pomodoro€8
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Cotoletta€12Petto di pollo con panatura croccante aromatizzata al limone, accompagnato da patatine e maionese
Vini bollicine
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Murgo brut€40Az. ağricola murgo - nerello mascalese
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Meaterra ancestrale€30Barraco - grillo
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Blanc de blanc€49Alessandro viola - catarratto
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Frizzante ancestrale rose’€25Mastro di baglio - pignatello
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Champagne brut origine€70Mandois - chardonnay/pinot nero/pinot meunier\n
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Frizzante ancestrale€25Mastro di baglio - viognier/grillo
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Brutto rose’ igp€29Aldo viola - nerello mascalese/perricone/syrah
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Champagne extra brut première cuvèe€120Bruno paillard - pinot nero/chardonnay/pinot meunier
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Il grillo di santa tresa spumante brut€28Feudo di santa tresa - grillo
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Murgo brut rose’€45Az. agricola murgo - nerello mascalese
Le fresche fritte
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Patate buatta€6Con pepato fresco
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Patate classiche€5Semplici, buone
Soft drink
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Aranciata€3.5
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Kombucha€7
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Coca cola€3.5
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Ginger beer€3.5
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Limonata€3.5
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Acqua leggermente frizzante€2.5
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Acqua tonica/soda€3.5
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Acqua naturale€2.5
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Chinotto€3.5
Cocktail
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London mule€8
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Americano€8
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Campari spritz€8
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Vodka tonic€8
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Aperol spritz€8
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Gin tonic€8
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Hugo spritz€9
Dolci* & caffetteria
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Cheesecake alla birra stout€7
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Cappuccino€3
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Brownie con nocciole€6
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Caffè americano€2.5
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Cioccolata calda€3
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Verdello & meringa€6
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Cioccolato & caramello salato€6
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Caffè€1.5
Pasta
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Lasagna del giorno€14
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Gricia con carciofi fritti€14Spaghetti con crema di pecorino omano e pepe nero tostato, uori di carciofi fritti e zest di limoniale,
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Norma€12Salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico, ricotta salata
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Calamari* e datterino€15Calamari*, datterino rosso e giallo, pistacchi tostati, olio all'aglio piccante\n
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Carbonara€14
Main courses
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Caesar salad+€16Insalata croccante in salsa \"caesar\", petto di pollo grigliato, pancetta croccante di suino siciliano affumicato a legna, datterino confit, scaglie di normanno stagionato, veli di pane croccanti\n
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Tonno* e caponata€24Tonno scottato con erbe aromatiche, caponata, cucunci, uvetta passa, pinoli tostati e purea di mele verdi al brandy\n
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Buatta burger€15Bun con semi di sesamo, sfilacci di suino cotto a bassa temperatura, provola dei monti iblei, misticanza, julienne di cavolo verza all'aceto di miele, maionese, salsa bbq, patate fresche fritte\n
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Chicken burger€15Bun con semi di sesamo, petto di pollo con panatura croccante aromatizzata al limone, maionese al basilico, misticanza, pancetta di suino siciliano affumicata a legna, provola dei monti iblei, pomodorino datterino confit, servito con patate fresche fritte\n
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Cube roll (bistecca) alla griglia€22Con cipolline borettane al brandy e purea di patate e carote\n
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Pollo glassato al miele€16Sovra coscia di pollo disossato glassato all'aceto balsamico e miele, fricandò di ortaggi al forno, erbe aromatiche fritte\n
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Insalata contadina€12Insalata di spinaci freschi, pere caramellate, fiordilatte, nocciole tostate, crostini di pane croccante e miele\n
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Insalata di finocchi e arance€12Con olive siciliane, cipollotto, aringhe affumicate, finocchietto selvatico e pepe rosa in grani
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Stracotto di maiale bardato€20Cubotti di maiale bardati con pancetta croccante, fonduta di normanno e parmigiano reggiano, funghi porcini, nocciole tostate, castagne glassate, fiori di zucchina, salvia fritta\n
Vini al calice
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Rosso al calice€7
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Calice di prosecco€7
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Rosso dell’ etna al calice€8
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Bianco al calice€7
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Bianco dell’etna al calice€8
Vini bianchi
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Viaria€32Mortellito - moscato
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Note di bianco igp€30Alessandro viola - grillo
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Etna bianco doc€36Barone di villagrande - carricante/minnella bianca/visparola
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Zi bi bo€26Valdibella - zibibbo
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Modus bibendi b. macerato igp€38Elios - grillo/zibibbo/catarratto\n
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Calaiancu igp€27Mortellito - grillo/catarratto
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Biancoviola igp€32Aldo viola - grillo/catarratto/grecanico
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Passo di luna igp€22Funaro - zibibbo/inzolia
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Cilocco terre siciliane€24Mastro di baglio - catarratto
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Ariddu doc sicilia€22Valdibella - grillo
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Etna bianco€37Quantico - carricante/catarratto/grillo
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Nuna etna bianco doc€40Tenute di nuna - carricante
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Turi bianco igt€26Salvatore marino - catarratto
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Sulle bucce igt€26Valdibella - grillo
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Verdelicia igp€25Funaro - chardonnay
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Catarratto igp€39Barraco - catarratto
Pizza
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Fiori di zucchina€13Fiori di zucca ripieni di ricotta, capperi e finocchietto selvatico, fiordilatte, acciughe, datterino confit\n
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Carciofi e arance€14Fiordilatte, cuori di carciofo marinati, pepato vecchio, cipollotto, arancia caramellata\n
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Zola e pere€13Duetto di gorgonzola e mascarpone, fior di latte, pere al brandy, noci, timo, salvia fritta, bacche di pepe rosa, polline\n
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Jaddu€13Pollo cotto a bassa temperatura aromatizzato alla paprika, cipolla rossa caramellata, crema di pepato fresco, misticanza, pomodorino datterino confit, pancetta croccante di suino siciliano affumicata a legna, maionese al basilico
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Norma€12Salsa di pomodoro, mozzarella, cubetti di melanzana fritta, ricotta salata, basilico\n
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Vegan€12Totu con salsa chimichurri, verdure grigliate, uvetta, anacardi, riduzione di passito, cialde di tofu fritto aromatizzato all'aglio\n
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Pulled pork€13Suino cotto cotto a bassa temperatura con birra artigianale, cipolla rossa caramellata, misticanza e salsa bbq\n
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Regina margherita€7Salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, origano\n
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Salsiccia e patate€14Crema di pepato fresco, fior di latte, porri stufati, alsiccia di suino siciliano, patate al forno, polvere di funghi porcini, salvia fritta
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Smoked€12Salsa di pomodoro, fior di latte, tuma, olive nere, cipollotto, salamino piccante affumicato\n
Vini rossi
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La vie fuille igt€38Stanza terrena - nerello mascalese
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Nerocapitano igp€32Lamoresca - frappato
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Palmento e anfora€42I vigneri - nerello mascalese
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Calaniuru terre siciliane igp€28Mortellito - nero d'avola/frappato
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Passo di luna rosso igp€22Funaro - syrah/nero d'avola
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Rosso fermento etna rosso doc€29Salvatore marino - nerello mascalese
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Glou glou igp€26Elios - nerello mascalese
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Syrah igp€24Funaro - syrah
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Ligame igt€22Valdibella - syrah
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Note di rosso igp€32Alessandro viola - nero d'avola/syrah
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Guarini coccinella igp€32Aldo viola - syrah
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Etna rosso€37Quantico - nerello mascalese/nerello cappuccio
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Sciaranuova etna rosso doc€32Francesco modica - nerello mascalese
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Lamoresca rosso igp€40Lamoresca - nero d' avola/frappato/grenache\n
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Turi rosso doc€28Salvatore marino - nero d' avola/perricone\n
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Etna rosso doc€45Src - nerello mascalese
Per cominciare (antipasti)
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Tagliere di salumi e formaggi siciliani€20Selezione di salumi e formaggi siciliani serviti con frutta secca, miele e olive verdi
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Cubotti di pasta col macco fritto€8Macco di fave con salsa allo yogurt\n
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Polpette di lenticchie€8Lenticchie siciliane su crema di yogurt e caprino, cipolla rossa caramellata, semi di papavero e ciuffi di finocchietto
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Piatto di verdure€12Grigliate e di stagione con salsa chimichurri\n
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Taco di polpo€9Polpo* alla paprika, servito con hummus di ceci, olive verdi, crema di peperoni arrosto, semi di anice e finocchio, pinoli tostati, cipolla caramellata, salvia fritta
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Arancinetti di baccalà€9Con crema di ceci e chutney agli agrumi
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Tartare di manzo, castagne e tuma persa€12Servita con scalogno, castagne glassate all'aceto balsamico leggermente piccanti, miele, basilico, tuma persa in scaglie, maionese al tartufo nero
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Uovo e porcini€9Uovo cbt, funghi porcini al timo*, crema di normanno, crumble di pane fritto aromatizzato\n
Le buatte
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Baccalà con cipolle stufate€15Filetto di baccalà(*), cipolla, cialde di polenta al pepe rosa e cubotti di polenta dorata con scaglie di normanno
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Vellutata di carciofi e stracciatella€14Vellutata cremosa di carciofi e patate, cuori di carciofo fritti, spaghetti di patata, stracciatella, pepe rosa
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Polpettine al sugo con piacentino€14Polpettine di carne, sugo di pomodoro, piacentino ennese, basilico e veli di pane croccante
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Buatta esotica di pollo speziato€12Riso basmati saltato con ghee, carote, porri e anacardi, accompagnato da pollo cotto con latte di cocco e aromi d'oriente
