Seminara Restaurant Menu

Menu seminara 2025

• Crodino xl servito al calice

  €5
• Crodino rosso xl servito al calice

  €5

• Aperol spritz

  €7
  Aperol, prosecco cinzano, seltz
• Campari spritz

  €7
  Campari, prosecco cinzano, seltz
• Cynar spritz

  €7
  Cynar, prosecco cinzano, seltz
• Spritz hugo

  €7
  Hugo, prosecco, menta, lime, seltz
• Spritz contratto alba

  €7
  Contratto, prosecco, arancia
• Americano

  €7
  Campari, cinzano vermouth rosso, soda
• Negroni

  €7
  Campari, cinzano vermouth rosso, bulldog gin
• Campari soda

  €7
• Campari cask tales

  €15

• Concava n°2

  cad. €3.5
  Francia
• Gillardeau

  cad. €6
  Francia gustosa, carnosa selezionata
• Parcs de l'imperatrice

  cad. €7
  Francia gusto di mare aperto molto carnosa selezionata
• Cocollos

  cad. €6
  Irlanda retrogusto di nocciola, esplosione di sapore servita con un goccio di gin liscio
• Gioielli di lucrezia

  cad. €8
  Italia allevata in emilia romagna, molto fine ed elegante come il nome della ragazza che la riporta alla famiglia borgia

• Plateau premium

  €80
  1/2 persone
• Plateau gold

  €150
  3/4 persone

• Battuta di millefoglie di salmone e avocado

  €18
• Cocktail di gamberetti

  €14
• Il tris di marinati di mare

  €20
  Pesce spada, salmone e tonno rosso da noi marinati
• Polipo alla mediterranea

  €18
  Con patate, olive taggiasche, olio extra vergine, prezzemolo
• Coregone in carpione

  €15
  Il nostro pesce di lago fritto e poi messo in carpione seguendo un'antica ricetta

• Mozzarella di bufala

  €14
  (250 gr.) con pomodorini datterini, crostoni di pane, origano di sicilia, olio pugliese
• Prosciutto crudo di parma e melone

  €14
  (in stagione)
• Tartare di fassona piemontese

  €15
  Con scaglie di grana padano dop, pomodorini ciliegino, rucola, olio extravergine di oliva
• Zanzetti toscani

  €15
  Strisce di pasta del nostro pane fritte e aromatizzate con origano, servite... ...con burrata, ciliegino e crudo di parma oppure ...con bufala, ciliegino e crudo di parma

• Spaghetti con vongole veraci

  €18
• Scialatielli allo scoglio

  €20
• Maccheroncini messinesi

  €17
  Con pesce spada, acciughe, olive taggiasche, pomodoro e granella di pane tostato
• Maccheroncini con gamberi e zucchine

  €17
  Gamberi, zucchine e datterini
• Bucatini alle sarde

  €16
  Con finocchietto selvatico, uvetta, acciughe saltate con granella di pane croccante
• Ravioli ripieni di pesce con scampo e gambero

  €20
  Saltati con pomodorini freschi e basilico
• Tagliolini all'astice

  per due persone €60
  Con pomodoro datterino e prezzemolo

• Maccheroncini alla norma

  €13
  Con salsa di pomodoro al basilico, melanzana fritta e ricotta salata
• Maccheroncini al pesto

  €13
• Tagliolini ai funghi porcini

  €16

• Frittura di calamari

  €18
• Frittura di calamari e gamberetti

  €19
• Frittura di pesce di paranza

  €22
  Con gamberi, calamari e ciuffi e verdure pastellate

• Raffinata

  €4
  Insalata verde, sale, aceto, olio extravergine di oliva
• Arcobaleno

  €6
  Insalata mista, pomodoro, origano, aceto, sale, olio extravergine di oliva
• Salad ok

  €10
  Insalata mista, rucola, mais, pomodoro, olive, tonno, mozzarella, origano, sale, aceto, olio extravergine di oliva
• Caesar salad

  €12
  Pomodori, insalata mista, pollo, scaglie di parmigiano, sale, aceto, olio extravergine di oliva e crostini di pane
• Verdure grigliate

  €6
• Patatine

  €4

• Tagliata di sottofiletto

  €18
  Con rucola, pomodorini e grana a scaglie
• Sottofiletto alla griglia

  €16
• Filetto alla griglia

  €22

• Gavi docg - la smilla

  €5
  13% vol.
• Arneis docg - marchisio

  €6
  13,5% vol.
• Falanghina - pagano

  €6
  13% vol.

• Barbera d'alba doc - marchisio, 2019

  €5
  14,5% vol.
• Langhe dolcetto doc - marchisio, 2019

  €5
  13,5% vol.
• Negroamaro angiuli - puglia, 2019

  €6
  13,5% vol.

• Prosecco rosé treviso doc

  €5
  San martino, 11% vol.
• Bricco rosato fermo sarassa

  €5
  Cantine marchisio, 12,5% vol.
• Francia corta "inganni" rosé extrabrut

  €8
  Castello di gussago, 12% vol.

• Valdobbiadene col sandago docg

  €6
  Case bianche, 11,5% vol.
• Treviso millesimato

  €5
  San martino, 11% vol.
• Francia corta "nobile blanc" brut

  €8
  Castello di gussago, 12% vol.
• Ferrari "perlé" trentodoc millesimato

  €8
  Ferrari, 12,5% vol.

• Menabrea bionda alla spina
• Menabrea ambrata alla spina
• Menabrea weiss alla spina
• Panaché

• Bekc's

  €5
  5° alcol, cl. 0.33
• Corona

  €5
  4,6° alcol, cl. 0.33
• Tennent's

  €5
  9° alcol, cl. 0.33
• Peroni senza glutine

  €5
  4,7° alcol, cl. 0.33
• Tourtel

  €5
  Gusto rotondo con note di malto e amaro equilibrato inf. 0,5° alcol, cl. 0.33

• Acqua microfiltrata gassata 0,75cc

  €2.5
• Acqua microfiltrata naturale 0,75cc

  €2.5
• Acqua panna 1 lt

  €5
• Acqua san pellegrino 0,75cc

  €5
• Bibite in lattina

  €3.5
  (coca-cola/coca-cola zero/fanta/schweppes tonica/the pesca/the limone/sprite)
• Bibite alla spina (coca-cola)

• Caffè espresso

  €1.5
• Caffè d'orzo

  €1.5
• Caffè ginseng

  €2
• Caffè espresso decaffeinato

  €1.5
• Caffè americano

  €1.5
• Caffè corretto

  €2
• Caffè marocchino

  €2
• Cappuccino

  €2.5
• The - camomilla

  €2.5
• limoncello 3 recensioni

  €3.5
• Mirto

  €3.5

• Ramazzotti - montenegro jägermeister - cynar - averna - san simone - fernet branca - lucano - brancamenta - china martini - amaro del capo - braulio

  €4
• Sambuca

  €4
• Baileys

  €4
• Amaretto di saronno

  €4
• Cointreau

  €5
• Grand marnier

  €5
• Vecchia romagna etichetta nera

  €5
• Brandy stock 84 xo

  €5

• Nebbiolo bianca

  €4
• Barbera bianca

  €4
• Moscato bianca piemonte

  €4
• Moscato gialla riserva 3 anni

  €4
• Ambrata gialla riserva del piemonte 7 anni

  €5
• Barrique limousin piemonte

  €6

• Jack daniel's

  €6
• Glent grant

  €6
• J&b

  €5