Vorspeisen
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Getrüffeltes rindsfilet tatar mit eigelb-espuma und toastFr28
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Nüsslisalat mit ei, speck und croûtonsFr19
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Parmesan panna cotta mit speck, haselnuss, apfel und kürbisFr22
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Ziegenkäse im filoteig mit honig, feigen, pinienkerne und babylattichFr23
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Gemischter blattsalat mit trauben und kürbisFr14
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Duo von tuna und lachs auf quinoasalat mit apfel und orangeFr27
Fleisch
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180g rindsfilet mit zwiebelkonfit, rahmwirz und kartoffelstockFr66
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Scallopine al tartufi mit taglierini und herbsttrüffelFr49
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Zart geschmortes kalbsbäggli mit rüebli-edamame-gemüse und cremigem kartoffelstockFr53
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Wiener schnitzel vom bio freiland kalb mit kartoffelsalat oder pommesFr53
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Getrüffeltes rindsfilettatar mit eigelb-espuma und toastFr48
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Gebratene rindsfiletwürfel mit herbsttrüffel und taglieriniFr52
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Rehrücken mit rotkraut, preiselbeer-apfel und spätzleFr64
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Hirschfilet mit rosenkohlblätter, selleriecreme, preiselbeeren und spätzleFr58
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Suppen
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Hausgemachte leberknödelsuppeFr17
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Hausgemachte kürbissuppe mit amarettoFr19
Dessert
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Lauwarmer flüssiger schoggikuchen mit vanille-glacé und crumbleFr21
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Käsevariation mit feigensenf und brotFr19
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Gerührter eiskaffee mit rahmFr16
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Crème brûlée mit mangosorbetFr15
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Birnensorbet mit williams und apfelFr19
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Affogato (eine kugel vanille glace mit espresso)Fr9.5
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Glace / ice cream / sorbet / sherbetFr6Vanille / schokolade / kaffee / birne / mango / zitrone
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Marroni-schoggimousse und apfelkonfitFr17
Vegetarisch
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Waldpilzragout mit serviettenknödelFr39
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Herbstlicher vegiteller mit rotkraut, preiselbeerapfel, rosenkohl, serviettenknödel und spätzleFr39
Fisch
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Felchenfilet vom zürisee auf champagnerkraut und serviettenknödelFr52
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Tagesfisch (bitte fragen sie unsere mitarbeiter)
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Ganze seezunge mit spinat und salbeibutter auf wunsch dazu bratkartoffelnFr68
