Osteria Scugnizzi - Ristorante e Pizzeria Menu

Menù Osteria e Pizzeria

• Tiana di ragù napoletano x 2 persone

  €40
  Il primo ragù al mondo che "pappulea" (ovvero che continua a cuocere) al vostro tavolo Un tuffo nei sapori partenopei. Una selezione di carni d’autore per arricchire una delle ricette più antiche di Napoli e dei napoletani, il ragù. Lo serviamo su una fiamma per farlo continuare a cuocere sul vostro tavolo, accompagnato da cozzetti di pane cotti a legna, per una scarpetta di altri tempi. All'interno ci troverai polpette della nonna, salsiccia paesana, tracchie di maiale e braciola napoletana immersi in un mare di ragù cotto per oltre 6 ore.

• Spiedino di provola e baccalà pastellato

  €4
  Pezzo singolo
• Fiore di zucca ripieno di ricotta

  €3.5
  Fiore di zucca con ripiano di ricotta di cestino, sale e pepe. Pezzo singolo
• Croccchè di patate con provola

  €3
  Crocche con patate di avezzano ripieno di provola sale e pepe
• Bouquet di campagna

  €6
  Carciofo alla giudia su cialda di pane, purea di patate, fonduta di pecorino e guanciale croccante. Allergeni: Glutine, Latte

• DOLCI FRESCHI DEL GIORNO (DOLCIARIA MARIGLIANO)

  €5.5
  La migliore selezioni di dolci creati dai maestri pasticcieri napoletani della dolciaria Marigliano
• DOLCI MONOPORZIONE DOLCIARIA MARIGLIANO

  €6.5
  La migliore selezioni di dolci in monoporzione creati dai maestri pasticcieri napoletani della dolciaria Marigliano
• Babà napoletano

  €6
  Babà classico napoletano
• Cannolo Siciliano Scomposto

  €6
  Cialda di cannolo di Palermo, ricotta di pecora di Catania, frutta candita e pepite di cioccolato fondente
• Tartufo bianco o nero Bindi

  €5
  Tartufo bianco con cuore di caffè o Tartufo al cioccolato
• Sorbetto a limone Bindi

  €6

• Baccalà di Somma Vesuviana

  €20
  Si può avere: Fritto, In casseruola (Cotto nel sugo con olive e capperi), alla siciliana (prima fritto e poi cotto nel sugo con olive e capperi), arrostito e bollito al limone
• Frittura di Gamberi e Calamari

  €20
• Frittura del golfo

  €20
  Gamberi , calamari e paranza
• Grigliata di pesce alla brace

  €30
  Pesce spada, gamberoni e calamaro
• Calamaro Arrostito

  €18
• Gamberoni alla brace

  €18
  Porzione da 4 pezzi
• Pesce Spada alla brace

  €14

• Insalata verde o mista

  €4.5
• Peperoni in padella

  €4.5
• Peperoncini verdi

  €4.5

• Margherita

  €6.5
  Pomodoro, fiordilatte di Agerola, olio e basilico
• Margherita con provola

  €7
  Pomodoro, provola di Agerola, olio e basilico
• Margherita prosciutto cotto e funghi

  €7.5
• Marinara

  €6
  Pomodoro, origano, aglio e olio
• Olio e pomodoro

  €5.5
• Bufalina

  €8
  Margherita con mozzarella di bufala DOP
• Capricciosa

  €8
  Prosciutto cotto, funghi, carciofini, salame e olive nere

• Scugnizzi

  €10
  Ripieno ai formaggi, fiordilatte, provola di Agerola condito all'uscita con prosciutto crudo, rucola e stracciata di bufala
• Genovesa 1 recensione

  €8.5
  Bianca con sugo della nostra genovese e provola di Agerola
• Ciurilla

  €8.5
  Bianca con fiori di zucca, salame, provola di Agerola e ciuffi di ricotta
• Purpettella

  €9.5
  Margherita al ragù napoletano con provola, polpettine fritte e ciuffi di ricotta
• Cetarina

  €9.5
  Bianca con mozzarella di bufala, pomodorini gialli DOP, olive nere di Gaeta e filetti di alici di Cetara sott'olio.
• Nerano "Sbagliata

  €9
  Bianca con provola di Agerola, crema di zucchine, chips di zucchine e fonduta di provolone

• Acqua Naturale 75 cl. "acquadea microfiltrata

  €2.5
• Acqua frizzante 75 cl. "acquadea microfiltrata

  €2.5
• Gassosa San Benedetto 18 cl.

  €2
• Coca cola in vetro 33 cl.

  €2.5

• Prosecco di Valdobbiadene brut D.O.C.G. superiore annata 2024 Canavel

  €25
• Blanc de Blanc Sant' Orsola Prestige brut 2024

  €14

• Falanghina IGP Scugnizzi - Capera 2024

  €14
• Fiano di Avellino - Refiano 2024 - Tenuta Cavalier Pepe

  €20
• Falanghina del Sannio DOC - Taburno 2023

  €20
• Fiano di Avellino DOCG Azienda Mastroberardino 2024

  €24
• Greco di Tufo DOCG - Azienda Feudi di S. Gregorio 2024

  €22
• Irpinia Rosato DOC Lacrimarosa Azienda Mastroberardino 2024

  €20
• Pallagrello IGT Terre del Volturno - Azienda Vestini Campagnano 2024

  €20
• Greco Paestum IGP Calpazio Azienda Agricola San Salvatore 2022

  €28
• Chardonnay Alto Adige DOC Azienda Elena Walch 2024

  €24

• Aglianico IGP Scugnizzi Chiachiello

  €14
• Aglianico del Vulture IGT Basilicata - L' atto - Azienda Cantine del Notaio 2024

  €20
• Aglianico del Taburno 1812 DOCG. Azienda Agricola Fattoria La Rivolta 2020

  €22
• Aglianico Paestum IGP "Jungano". Tenuta San Salvatore 2021

  €28
• Irpinia Campi Taurasini D.O.C. Santo Stefano - Tenuta Cavalier Pepe 2019

  €26
• Taurasi DOCG - Radici - Azienda Agricolo Mastroberardino 2019

  €40
• Bourgogne Pinot Noir Azienda Bernard Moreau 2022

  €35

• Frutta di stagione

  €5
• Tagliata di frutta fresca

  €5