PIZZA GOURMET
-
KA’ LA’ BRJAPomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte DOP, Salsiccia dolce, Burrata DOP, Insalata croccante e Fili di Peperoncino di Cayenna
-
CARBONARAMozzarella Fior di Latte DOP, Guanciale artigianale, Zabaione salato, Scaglie di Pecorino Romano, Germogli di Crescione
-
VIA EMILIAPomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, prosciutto crudo di Parma Galloni etichetta nera, burrataDOP, rucola e pomodoro secco
-
RUSTICAPomodoro San Marzano DOP, Mozzarella Fior di Latte DOP, Speck affumicato IGP, Funghi di Sottobosco e Porcini, Ricotta affumicata
-
SANTA MONICA*Mozzarella Fior di Latte DOP, Gambero Rosso, Crescione, Burrata DOP al Pistacchio, Citronette, Spolverata di Arancia
-
Mozzarella Fior di Latte DOP, Bresaola IGP, Chantilly di Robiola, Rucola, Pomodoro Ciliegino fresco e Erba Cipollina
-
SAVÔPomodoro San Marzano DOP, Burrata DOP, Cucunci di Pantelleria, Acciuga Ligure salata, Insalatina croccante e Fili di Peperoncino di Cayenna
-
SPECIAL EDITION STELLATALe nostre pizze che nascono dalle collaborazioni con diversi chef, anche stellati.
PIZZA CLASSICA
-
REGINA MARGHERITAPomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, basilico di Pra
-
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte DOP, salsiccia, salamino piccante, peperoni gialli e rossi e parmigiano stagionato 24 mesi
-
STRACCHINELLAStracchino, parmigiano stagionato 24 mesi, bresaola IGP, rucola e pomodoro ciliegino fresco
-
CRUDO E FUNGHIMozzarella fior di latte DOP, funghi di sottobosco e porcini, parmigiano stagionato 24 mesi e prosciutto crudo di Parma Galloni etichetta nera, servito a parte
-
FAVOLAMozzarella fior di latte DOP, mortadella “Favola”, burrata DOP e granella di pistacchio
-
AMATRICIANAMozzarella fior di latte DOP, pomodorino di Corbara, guanciale artigianale, cipolla rossa di Tropea e scaglie di pecorino romano
-
VEGANAPomodoro San Marzano DOP, radicchio rosso, fagiolini, melanzane, carote, tofu affumicato, pomodoro secco, avocado e germogli
-
BEEF 8 recensioni & LOVE CLASSICMozzarella fior di latte DOP, rucola, roast beef di Black Angus, salsa tonnata, parmigiano stagionato 24 mesi e gocce di aceto balsamico
SCROCCHIARELLA
-
PANCETTOSAGuanciale artigianale al forno, misticanza, pomodorini secchi e senape di mostarda
-
SAPORITAProsciutto crudo di Parma Galloni etichetta nera, insalatina mista, burrata DOP, pomodoro ciliegino e parmigiano stagionato 24 mesi
-
SAMBA STYLESalmone, misticanza, burrata DOP, lime, caviale e scaglie di mandorle
-
PIEMONTESERoast beef, salsa tonnata, cucunci di Pantelleria, mozzarella di bufala DOP e insalata croccante
-
MARINARAPesce spada affumicato, misticanza, burrata DOP, emulsione di lime e pomodoro ciliegino fresco
-
ROOSTERSfilacci di galletto piccante allo spiedo, misticanza, crema tzatziki, melanzane
SCROCCHIARELLA GOURMET
-
MORTADELLAMortadella “Favola”, rucola, burrata DOP, granella di pistacchio
-
MODENAProsciutto crudo di Parma Galloni etichetta nera, stracchino, rucola
-
LIGHTVerdure cotte al forno, misticanza, pomodorini secchi, crema tzatziki
LA NOSTRA NUVOLA
-
GOLOSAProsciutto crudo di Parma Galloni etichetta nera e burrata DOP
-
CORONAProsciutto cotto alta qualità “Corona” e Mozzarella di Bufala DOP
-
Burrata DOP, acciuga ligure salata e fili di peperoncino di Cayenna
INSALATE / BOLLE
-
VEGETARIANAInsalata mista, carote, pomodori e verdure cotte al forno
-
Nsalata mista, carote, pomodori, mozzarella fior di Latte DOP, prosciutto cotto alta qualità “Corona”
-
TONNONsalata mista, carote, pomodori, cipolla rossa di Tropea, cucunci di Pantelleria, tonno fresco scottato
-
SPINACINASpinacino, pomodori ciliegino, guanciale al forno, chantilly di robiola e noci
-
Misticanza, tentacolo di polpo cotto al forno, pomodori ciliegino, olive taggiasche
-
GAMBERIInsalata mista, Carote, Pomodori e Gamberi Rossi cotti al forno
DESSERT
-
CREMA ZABAGLIONEFatta in casa con frutti di bosco
-
CROSTATA DI FRUTTAFatta in casa con frutta fresca
-
TIRAMISÙ SAVÔ
-
SCROCCHIATELLALa nostra scrocchiarella con la nutella
-
Con frutti di bosco o cioccolato
-
CREMA DI CAFFÈ
