Bianchi
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Lvnae€25Vermentino, colli di luni fiano di avellino feudi di san gregorio
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Becco reale€24Pecorino bio, vignamadre IGP
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Tere créa€32Lugana, pilando DOC
Gluten free - cocktail
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Isola€10Campari, prosecco, triple sec, aranciata lurisia
Pizze - special
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Vegana€14Cicoria saltata aglio e peperoncino, melanzane mentuccia e pepe, fuori cottura, humus di ceci, julienne di patate, ceci alla paprika dolce, erba cipollina e olio evo bio.
Digestivi
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Amaro del capo€4
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Meloncello€3.5
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Fernet€4
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Jägermeister€4
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Braulio€4
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Amaro averna€4
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Cocconcello€3.5
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Crema babà€4
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Montenegro€4
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Grappa barricata amarone€5.5
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Bacetto€3.5
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Jefferson€6
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Whiskey laphroaig€7
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Branca menta€4
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Pistacchiello€3.5
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Nocillo€6
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Rucolino€3.5
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Grappa bianca€4
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Caffè decaffeinato€2.5
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Amaro camatti€4
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Pipernia€3.5
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Vermouth al caffè€5
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Caffè€2
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Sambuca€4
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Amaro san severino€4
Gluten free - pizze
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Padellino senza glutine€17Impasto croccante esternamente e morbido dentro, condito con: stracciatella vaccina, prosciutto crudo san daniele 18 mesi, pomodoro confit, terra di olive caizzane, parmigiano reggiano 24 mesi, olio evo e basilico
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Diavola€14.5Pomodoro san marzano, spianata piccante, mozzarella fior di latte e olio evo
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Bufala€13.5Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala e olio evo.
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Margherita€12.5Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte e olio evo.
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Biga€16Crema di piselli homemade, fior di latte, guanciale amatriciano pat, pomodoro pelato semi-dry, menta fresca, pois di pecorino dop e olio evo.
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Padellino parmigiana senza glutine€16Melanzana fritta, provola affumicata a paglia, fuori cottura, ristretto di pomodoro san marzano dop, crema al basilico, fondue di parmigiano 24 mesi, basilico e olio evo bio.
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Napoli intollerante€15Pomodoro san marzano DOP, alici di cetara, olive riviera taggiasche, cappero disidratato di salina, origano fresco di siracusa, pecorino di moliterno, basilico e olio evo bio.
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Prosciutto e funghi€16Crema di funghi portobello, mozzarella fior di latte in uscita: prosciutto cotto gran biscotto alla brace, pomodori ciliegino confit, grana padano 18 mesi e olio evo.
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Lonzardina€16.5Pomodoro datterino giallo, fior di latte latterie gargiulo, mix di pomodori confit gialli e rossi, lonzardo di patanegra, semi di papavero, olio evo bio e basilico.
Bibite
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Limonata lurisia€4
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Gassosa lurisia€4
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Acqua frizzante€2
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Coca cola zero€3.5
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Coca cola€3.5
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Aranciata lurisia€4
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Acqua naturale€2
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Chinotto lurisia€4
Bollicine
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Salasar€33Cremant de limoux
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Miòl€20Prosecco treviso extra dry millesimato, bortolomiol DOC
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Brùt€45Franciacorta, contadi castaldi DOCG
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Ruinart€130Champagne brut
Gluten free - antipasto
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Il taco siciliano€7.5Un taco di mais croccante racchiude una saporita caponata di melanzane, peperoni, olive verdi, cipolla marinata, zucchero e aceto.
Pizze - contemporanee (tradizionali)
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Marinara€8Pomodoro san marzano DOP, olio evo bio aromatizzato all’aglio rosso caramellato, fuori cottura, origano secco siracusano.
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La \"mia\" napoli€13Pomodoro marzanella giallo, pomodoro datterino rosso strinato, fuori cottura, stracciatella vaccina, alici di cetara battista delfino, polvere di capperi disidratati, terra di olive nere caiazzane, origano secco siracusano, basilico e olio evo bio.
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Bufala€10.5Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana dop, basilico e olio evo bio.
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Margherita€8.5Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo bio.
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Diavola€12Pomodoro san marzano DOP, spianata piccante calabrese, nduja di spilinga, fior di latte, basilico e olio evo bio.
Pizze - ruota di carro
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Nerano€14Crema alla nerano, fiordilatte fuori cottura, stracciatella vaccina, chips di zucchina, petali di provolone del monaco dop, fiori di zucchina, basilico vetrificato, pepe nero e olio evo bio.
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Scampia€13Fonduta cacio e pepe, salsiccia di maialino nero casertano DOP arrostita, patate al forno, provola affumicata a paglia, rosmarino e olio evo bio.
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Mergellina€13Mozzarella di bufala DOP, pomodoro datterino rosso a filetto, parmigiano 24 mesi, basilico e olio evo bio.
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Pignasecca€12.5Pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, provola affumicata a paglia, pepe nero macinato fresco, basilico e olio evo bio.
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Forcella€11Pomodoro san marzano DOP, parmigiano reggiano 24 mesi dop, fior di latte, basilico e olio evo bio.
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Sanità€13.5Provola affumicata a paglia, pomodoro datterino rosso strinato, guanciale amatriciano fuori cottura, canestrato di moliterno, pepe nero macinato fresco, basilico e olio evo bio.
Cocktails
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Rossini€7.5Prosecco e fragola
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Margarita sbagliata€10Gin sevilla, limone, sciroppo di zucchero
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50toppizza€10Prosecco 60cl, venturo (infuso con sale marino, camomilla, rosmarino e limone) 50 cl, fetta di limone fresco e rametto di rosmarino
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Americano€9
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Aperol spritz€8
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Isola€10Campari, prosecco, triple sec, aranciata lurisia
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Analcolicbiga€10Gin analcolico, mela, succo di lime e zenzero
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Gin lemon€9
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Hugo spritz€10
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Campari spritz€8
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Mimosa€7.5Prosecco e arancia
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Biga summer€10Succo di pesca, granatina, vodka, succo di lime menta
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Moscova€10Gin, limoncello, prosecco e menta
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Gin tonic sevilla€10
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Bellini€7.5Prosecco e pesca
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Negroni€9
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Gin tonic€9Gin floreal, drygin, tanqueray
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Negroni sbagliato€9
Pizze - padellini
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Marinarè€12Pomodoro san marzano dop, pomodoro datterino rosso strinato, fuori cottura, pomodoro ciliegino rosso confit, pomodoro concentrato a frammenti, olio evo bio aromatizzato all’aglio rosso caramellato e origano secco siracusano.
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Tricolore€13Pomodoro san marzano dop, basilico fuori cottura, stracciatella vaccina, pomodoro ciliegino confit, pesto di basilico liofilizzato e olio evo bio.
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Melanzana fritta, provola affumicata a paglia, fuori cottura, ristretto di pomodoro san marzano dop, crema al basilico, fondue di parmigiano 24 mesi, basilico e olio evo bio.
Antipasti
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Polpettine vegane€7.5Zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle servite con besciamella al latte di soia e granella di pistacchio.
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Il taco siciliano€7.5Un taco di mais croccante racchiude una saporita caponata di melanzane, peperoni, olive verdi, cipolla marinata, zucchero e aceto.
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Montanarine (2 pezzi)€4Nuvole di pasta fritta con pomodoro san marzano cotto, parmigiano 24 mesi DOP e basilico.
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Fiori di zucca - 2 pezzi€8Fiori di zucca con panatura al panko ripieni di ricotta cremosa , provola, zest di limone e pepe nero.
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Crocche€5.5Un crocche classico con patate, pecorino, uova, prezzemolo e pepe. Farcito con salame napoli e fior di latte. Impanato e fritto.
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Frittatina classica€5.5Una frittatina classica di bucatini mantecati con besciamella hm, trita di manzo, fior di latte, piselli* sale, pepe e noce moscata. Pastellata e fritta.
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La carrozza della zia (3 pezzi)€7Triangolini di pane ripieni di mozzarella di bufala e acciughe di cetara accompagnati con pesto di basilico home made, pomodorino confit e insalata misticanza. Impanati con uova e corn flakes fritti.
Rossi
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Nebias€21Langhe nebbiolo, destefanis DOC
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Calanica€25Frappato, duca di salaparuta DOC
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Aglianico€18Janare DOC
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Torremore maremma toscana€26Cabernet, frescobaldi DOC
Homemade desserts
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Biga lime€6Base pasta frolla all’inglese, crema al lime, panna fresca montata e zeste di lime.
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Stecco al caramello€8Gelato hm al caramello salato con anacardi tostati, avvolti in cioccolato fondente. Servito con una mousse al caramello montato e un pizzico di sale maldon.
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Bigacolada€8Bocconcini al cocco avvolti in cioccolato fondente, serviti con un coulis di ananas al rum hm, guarniti con foglie di menta fresca e cocco grattugiato.
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Mango, fragola, nutella, pistacchio.
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\"Montanara sbagliata\€6Topping: marmellata di datterino rosso, scaglie di ricotta cristallizzata e menta. Farcitura: ricotta di bufala con aggiunta di gocce di cioccolato.
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Bigamisù€8Semisfera con base al pan biscuit bagnata al caffè, mousse al cioccolato bianco e spolverata di cacao amaro.
Gluten free - homemade dessert
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Bigacolada€8Bocconcini al cocco avvolti in cioccolato fondente, serviti con un coulis di ananas al rum hm, guarniti con foglie di menta fresca e cocco grattugiato.
Birre in bottiglia
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Fravort - weiss (0,50cl)€8.5
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Fravort - triple (0,33cl)€6
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Fravort - IPA (0,33cl)€6
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Daura - gluten free (0,33 cl)€6Chiara
Vegan world - pizze
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Marinarè€12Su base padellino multicereale cacao amaro e caffè. Pomodoro san marzano dop, pomodoro datterino rosso strinato, fuori cottura: pomodoro ciliegino rosso confit, pomodoro concentrato a frammenti, olio evo bio aromatizzato all’aglio rosso caramellato e origano secco siracusano
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Margherisa€10.5Contemporanea, pomodoro san marzano DOP, mozzarella di riso, basilico e olio evo.
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Vegana€14Cicoria saltata aglio e peperoncino, melanzane mentuccia e pepe, fuori cottura, humus di ceci, julienne di patate, ceci alla paprika dolce, erba cipollina e olio evo bio.
Vegan world - vini
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Becco reale€6Pecorino bio, vignamadre IGP
Birre alla spina
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Stella artois (0,20 cl)€4Premium belgian lager 5,2%
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Leffe blonde (0,33 cl)€6Birra leggermente speziata, secca e fruttata 6,6%
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Leffe rouge (0,33 cl)€6Birra con aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori 6,6%
Insalate
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Vegetariana€10Mix rucola e iceberg, feta, cetriolo, peperone a julienne.
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Mix iceberg, romana e spinacino, pollo alla griglia, tuorlo d’uovo marinato, olive nere, crema caesar.
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Tonno€11Mix iceberg e songino, filetti di tonno, avocado, pomodoro ramato.
Gluten free - birra
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Daura - gluten free (0,33cl)€6Chiara
Vegan world - antipasti
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Polpettine vegane€7.5Zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle servite con besciamella al latte di soia e granella di pistacchio.
Pizze - contemporanee
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Margherita sbagliata€11.5Pomodoro marzanella giallo, pomodoro datterino rosso strinato, mozzarella di bufala campana DOP, fuori cottura, cialda al parmigiano reggiano 24 mesi DOP, basilico vetrificato e olio evo bio.
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Bigacciosa€14Fiordilatte, fuori cottura, culatta cotta alta qualità, crema di basilico, crema di carciofi violetti, crema di funghi portobello, ristretto di san marzano dop, terra di olive caizzane, origano secco siracusano, basilico e olio evo bio.
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Biga€14Crema di piselli, guanciale amatriciano, fior di latte, fuori cottura, parmigiano reggiano 24 mesi DOP, fonduta di pecorino romano DOP, pomodoro concentrato a frammenti, pepe nero macinato fresco, menta fresca e olio evo bio.
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Fior di crudo€16Fiordilatte, fuori cottura, prosciutto crudo san daniele 18 mesi, bocconcini di bufala campana dop, fiori di zucchina, pomodoro secco, noci tostate, basilico e olio evo bio.
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Scarpariello€12.5Pomodoro san marzano dop rosso e giallo, pomodoro pacchetelle del parco nazionale del vesuvio dop, parmigiano e olio all’aglio, fuori cottura, pecorino bagnolese, peperoncino piccante, basilico e olio evo bio.
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Gateaux€15Crema di patata viola, basilico, provola affumicata a paglia fuori cottura, culatta cotta alta qualità, crema di parmigiano 24 mesi, pane panko aromatizzato al rosmarino e olio evo bio.
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Amatriciana€14Pomodoro marzanella giallo, guanciale amatriciano, pomodoro pacchetelle del parco nazionale del vesuvio DOP, fior di latte, fuori cottura, fonduta di pecorino romano DOP, cristalli di bacon, pepe nero macinato fresco, basilico e olio evo bio.
