Birre - artigianali Italiane
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Tarcisio, IPA, birrificio legnano, 4%, 33 cl.€6.5
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Palmita, weiss, tresca, 5,4%, 50 cl€7.5
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La rossa, tresca, 6,2%, 50 cl.€7.5
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La rossa, tresca, 6,2%, 33 cl.€6.5
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Corina, pils, tresca 4,5%, 50 cl€7.5
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La bionda, gluten free, tresca, 5,2%, 50 cl.€7.5
Birre - alla spina
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Nastro azzurro, media€5.5
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Nastro azzurro, piccola€3.5
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dalla cucina - antipasti
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Magatello tonnato alla piemontese€14(Cotto al rosa a bassa temperatura) con i frutti del cappero
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Insalata di nervetti€12Con verdure in agrodolce
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Lingua in “bagnet verd”€14Con nocciole tostate
Dalla cucina - primi piatti
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Lasagnetta del giorno€14(Vedi lavagna)
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Raviolini del plin€15Con robiola di roccaverano al burro e salvia
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Crespelle€13Con prosciutto cotto di branchi e toma
Pizze al tegamino
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Prosciutto crudo san daniele DOP€14Con mozzarella di bufala
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Mozzarella di bufala€11Origano e salsa al basilico
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Filetti di acciughe del cantabrico€12Olive taggiasche e capperi
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Manzo marinato ai funghi porcini€16E crema di porcini
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Con burratina€12E pomodorini confit
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Lonzino di maiale€13E capra fresco
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Prosciutto cotto di bombieri€12E cipolle caramellate
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Gorgonzola dolce€12Noci e miele d’acacia
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Mortadella d’oca e maiale€12Con riduzione di balsamico
Gin tonic
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Hendrick’s€10
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Brockmans€8
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Del professore, a’ la madame€8.5
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Del professore, crocodile€8.5
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Malfy, pompelmo rosa€9
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Malfy, arancia€9
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Gin mare€10
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Tanqueray€7.5
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Bulldog€8
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Del professore, monsieur€8.5
Aperitivi classici
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Bloody mary€7
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Crodino€4
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Americano€7
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Analcolico della casa€6
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Campari shakerato€6
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Negroni sbagliato€7
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Negroni€7
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Spritz€7
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Mojito€7
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Campari soda€4
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Altri cocktail€7
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Pomodoro condito€5
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Margarita€7
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Moscow mule€7
Ghiottonerie
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Millefoglie di salmone affumicato€18Con crema di avocado e robiola
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Bouche de chevre€13Gratinato al forno su pane tostato, con patate
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Tartare di manzo€14Con cipolle caramellate e pomodorini confit
Dalla cucina - secondi piatti
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Roast-beef all’inglese€18Con patate arrosto
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Porchetta di ariccia IGP€14Con cipolle caramellate e patate arrosto
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Polpette di trota al forno€14Con crema allo zafferano su misticanza e pomodorini
Plant based
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Anelli di cipolla pastellati€8Con salsa aioli
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Polpette di legumi€10Con salse allo yogurt e crema di cavolo rosso
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Fiori di zucca fritti in tempura€10Con maionese alla curcuma
Salumi e formaggi
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Mozzarella di bufala€12Con caponata di verdure
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Degustazione di salumi€20Salumi e carni marinate o affumicate servite con insalata russa e giardiniera piemontese
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Prosciutto cotto bombieri€12Con giardiniera agrodolce
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Degustazione di formaggi€18Formaggi da latte vaccino, caprino e ovino accompagnati da composta e frutta secca
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Carpaccio di manzo marinato ai funghi porcini€16Con flan ai porcini
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Ocadella (mortadella d’oca e maiale)€14Con robiola di capra e riduzione di balsamico
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Carpaccio di lonzino di maiale marinato e affumicato al faggio€14Con cipolle all’agrodolce
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Degustazione di salumi e formaggi€22Selezione di salumi e formaggi con i loro accompagnamenti
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Merenda “sinoira” (per due persone)€30Grande antipasto della tradizione piemontese con salumi, vitello tonnato, lingua in bagnet, acciughe calibrate, giardiniera piemontese, insalata russa e peperoncini farciti al tonno
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Prosciutto crudo san daniele dop€15Con insalata russa
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Burratina€12Con puntarelle e acciughe
Dolci della casa
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Tiramisu’€6Della casa
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Affogato al caffe’€6Con gelato e alla vaniglia del madagascar
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Panna cotta€6Con salse homemade
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Sorbetto arancia e campari€6
Selezione amari
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Selezione amari€4.5
Birre - analcolica
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Nastro azzurro zero, 0%, 33 cl.€4.5
I nostri vasetti
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“Tonno” di coniglio€13Specialità piemontese con coniglio disossato cotto nel brodo di verdure completo di con contorno
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Cous cous del giorno€12(Vedi lavagna)
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Parmigiana di melanzane€12Mozzarella e pomodoro
Bevande
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Caffe’€2
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Succhi di frutta assortiti€4
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Coca cola “zero”€4
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Coca cola€4
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Acqua microfiltrata 0,5, gas o nat€2
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The al limone€5
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Sprite€4
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Fanta€4
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The alla pesca€5
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Acqua tonica abbondio€4
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Succo di mela€5
