Cari amici
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Piccola brisè con scalogni confit, formaggio di capra e riduzione di aceto balsamico
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Cake di olive taggiasche, pomodori secchi e scamorza affumicata con spalla cotta della bassa parmense
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Gnocchi di zucca con fonduta di taleggio, noci e amaretti
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Lasagne casalinghe al rosmarino con ragù bianco
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Risotto alle tome ossolane e vino rosso
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Costolette d’agnello con burro all’acciuga e zucchine alla menta
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Arrosto di coppa di maiale con salsa alle mele e purè di patate
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Insalate classiche
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Tagliata al gorgonzola o al rosmarino
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Tagliere di formaggi erborinati
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Tris di dolci “il dolce grappolino”Crostata di albicocche, torta cremosa e semifreddo al pistacchio
Menù speciali
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Alla scoperta dei prodotti tipici locali per due persone€ 94,00Tagliere di salumi tipici e formaggi artigianali 2 risotti ai porri con tome ossolane e salsa al vino rosso 2 dessert a scelta 2 calici di nebbiolo delle colline novaresi doc 2 coperti, acqua e caffè
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Menù piccola degustazione per due persone€ 72,002 antipasti - 2 primi - 2 dessert 2 coperti, senza bevande
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Menù degustazione per una persona€ 57,001 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce, pane e coperto senza bevande
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Insalate
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Insalata di radicchio e pere€ 14,00Radicchio rosso, pere, pistacchi, gorgonzola, condita con aceto balsamico bianco, olio e sale
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Insalata "il grappolo€ 14,00Songino, radicchio rosso, cipollotto, pomodoro, pancetta affumicata, toma, condita con aceto balsamico, olio e sale
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Insalata porzione ridotta€ 11,00
Taglieri
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Degustazione grande di salumi tipici€ 25,00Con calice di vino in abbinamento
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Degustazione piccola di salumi tipici€ 19,00Con calice di vino in abbinamento
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Degustazione grande di formaggi tipici€ 25,00Con calice di vino in abbinamento
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Degustazione piccola di formaggi tipici€ 19,00Con calice di vino in abbinamento
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Degustazione grande di salumi e formaggi tipici€ 30,00Con calice di vino in abbinamento
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Degustazione piccola di salumi e formaggi tipici€ 22,00Con calice di vino in abbinamento
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Degustazione di quattro formaggi erborinati€ 22,00Con calice di vino in abbinamento
Antipasti
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Piccola brise' con scalogni confit, formaggio di capra e riduzione di aceto balsamico€ 13,00Con calice di erbaluce di caluso docg2021 caretto
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Cake di olive taggiasche, pomodori secchi e scamorza affumicata con spalla cotta della bassa parmense€ 14,00Con calice di "nebrose'" colline novaresi nebbiolo doc 2023 filadora
Primi
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Gnocchi di zucca con fonduta di taleggio, noci e amaretti€ 14,00Con calice di "elivia'" oltrepo' pavese pinot grigio doc 2021
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Lasagne casalinghe al rosmarino con ragù bianco€ 14,00Con calice di "campo lavei" valpolicella superiore doc 2021 ca' rugate
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Risotto ai porri con tome ossolane e salsa al vino rosso€ 15,00Preparazione 25 minuti - minimo per 2 persone con calice di "nobilior" nebbiolo delle colline novaresi doc 2018 filadora
Secondi
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Costolette d'agnello con burro all'acciuga e zucchine alla menta€ 21,00Con calice di "alene'" pinot nero dell'oltrepo' pavese doc 2021 lefiole
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Arrosto di coppa di maiale con salsa alle mele e purè di patate€ 21,00Con calice di "rinaldi" barbera d'alba doc 2021 marziano abbona
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Tagliata di manzo piemontese al gorgonzola o al rosmarino con patate al forno€ 21,00Con calice di colline novaresi croatina doc 2019 davide carlone
Dessert
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Dolce a scelta dal menù settimanale€ 7,00Con calice di vino in abbinamento
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Crostata di albicocche con salsa di cioccolato amaro
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Tiramisù tradizionale
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Torta cremosa con cioccolato, nocciole e mascarpone
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Il vero "bonet" tradizionale piemontese
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Semifreddo al pistacchio e miele con salsa agli agrumi
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Fantasia di frutta con gelato
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“il dolce grappolino”€ 12,00Tris di dolci: crostata di albicocche, torta cremosa e semifreddo al pistacchio
Bevande
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Acqua minerale 0,7 lt€ 3,00
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Caffè€ 2,00
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Caffè corretto, caffè speciali, cappuccino€ 3,00
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Bibite, thè, infusi€ 4,00
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Amari, limoncello, mirto, finocchietto, mandarinetto€5,00
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Domaine d’espérance bas armagnac xo baco - folle blanche€ 9,00
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Grappe bianche€ 6,00
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Grappe invecchiate€ 7,00
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Whisky: talisker€ 7,00
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Glenmorangie€ 8,00
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Laphroaig€ 9,00
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Pane e coperto€ 3,00
