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#1 di 59 ristoranti a Zafferana Etnea

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Versioni del menu (10)

Menù del proprietario 9 mesi fa

Menu caricato dagli utenti 2 anni fa

Menu caricato dagli utenti 3 anni fa

Primi Antipasti Secondi Dessert

Primi

Tagliolini
€20

Con burro salato, porcini e salsa al prezzemolo
Minestra di crostacei
€24

Con grano spezzato
Spaghettoni
€22

Con gambero rosso, limone candito e nocciole
Lasagnetta al tartufo
€20

Con ricotta
Tortelli
€20

Brasato, agrumi e porro
risotto 2 recensioni
€22

Con cernia, broccoli e ricotta
Mezzi paccheri
€22

Con amatriciana di tonno

Antipasti

Ricciola
€20

Champagne e lenticchie
Ricotta
€16

Mandarino e broccoli
Goulash di maialino
€18

Con patate schiacciate al finocchietto selvatico e cavolfiore grigliato
Polpettine
€18

Di porcini con sugo di castagne
Astice
€22

Alla catalana
Crudo di pesce
€24

Il riccio nello scoglio tartare di ricciola sedano e pere gambero rosso cernia e cioccolato rotolino di tonno al finocchietto
Crudo e cotto di terra
€18

Carpaccio di manzo e tartufo caponata di zucca gialla, mandorle e guanciale frittella di caliceddi hummus di ceci e insalata di tuma
Gambero rosso di mazara
€20

Con dadolata d'ortaggi profumata al timo e fonduta di ragusano dop al tartufo dell'etna

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Secondi

Filetto di vitello
€24

Con hummus di ceci e porcini
Cernia alla ghiotta
€26
Baccalà
€24

In pastella con variazione di carciofi
Guancia di vitello
€24

Con tortino di erbe spontanee e spuma di patate
Dentice
€26

Con bieta e verdure d'autunno
Agnello croccante
€22

Con jus alla nocciola e verdure saltate
L'uovo poche'
€22

Si veste d'autunno

Dessert

Gran babà
€14
Profumo d'autunno
€14
Ricotta e pera
€14
Assoluto di mandorla
€14
Nido di marroni
€14

Menu di Sabir

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