Bar
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Liquori
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Grappa
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Amari
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Caffe' americano
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Caffe'
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Cappuccino
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Grappa barricata
Entre'
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Panelli di ceciPanelle chickpea flour: sicilian original recipe
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Patate al forno allo speck
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Bruschette con funghi porcini
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Mozzarella in carrozzaCon porcini e fonduta di formaggio
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Bruschette con pomodoroPomodoro condito
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Cacio cavallo semistagionato alla griglia con miele d'ape sicula
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Arancinetti ai funghi porcini
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Dessert
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Semifreddo alle mandorle
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CheesecakeGusti: fragola, nutella, gianduia, pistacchio
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Sorbetto a limone
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Coppa di gelatoVari gusti
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Dolce del giorno
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Focaccia alla nutella
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Frutta fresca di stagione
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Semifreddo al pistacchio
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Mousse al cocco
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Cuore caldo al cioccolato
Bibite (vetro)
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Coca cola zero (0,33 cl)
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Aranciata fanta (0,33 cl)
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Coca cola (100 cl)
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Chinotto tomarchio (275 ml)
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Coca cola (0,33 cl)
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Sprite (0,33 cl)
Primi
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Risotto zafferanaRisotto con funghi porcini dell'etna, zafferano e castagne
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Panzotti all'oro verde di brontePanzotti ripieni di verdura con salsa di pistacchio
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Spaghetti alla carbonara
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Paccheri alla normaPasta fresca con salsa di pomodoro, melanzane fritte, basilico, ricotta salata
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Trofie con sinaci e porciniPasta fresca con funghi porcini dell'etna, spinaci, salsiccia e mollica tostata
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Spaghetti di pasta fresca ca' muddica atturataPasta fresca, pomodoro fresco, acciughe, olive, mollica tostata
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Tagliatelle ai funghi porcini dell'etnaPasta fresca con funghi porcini dell'etna
Antipasti
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Degustazione e sapori (per due)Selezione di antipasti caldi e freddi proposti dallo chef
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Melanzane peperoni fritte, pomodoro, olive, pinoli, cipolla, sedano in salsa agrodolce
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I lardari (trittico) (per due)Funghi porcini dell'etna, trifolati, impanati, alla griglia
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Melanzane fritte, salsa pomodoro, uovo, cotto, parmigiano, mozzarella, basilico
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Porcini trifolati
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Porcini impanati
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Cestinetto di pane con rucola, salmone affumicato e pomodoro ciliegino
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Verdura con nodino si provolaZucchine, melanzane, peperoni, cicoria, funghi e provola affumicata grigliata vegetables with provola
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Crudo e cantalupoProsciutto crudo e cantalupo
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Porcini alla griglia
Pizzeria
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EstateMozzarella di bufala, cipolletta, salmone affumicato, ciliegino
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Madda'Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia
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AironeMozzarella, pomodori secchi, zucchine fritte, pepato stagionato, pesto di basilico
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SpoligniMozzarella, tuma, acciughe, ciliegino, olive, invidia riccia
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TedescaSalsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
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CivitaMozzarella, zucchine fritte, ciliegino, ricotta salata, scorza di limone
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TonnaraSalsa, mozzarella, tonno, olive, cipolla
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CalzoneSalsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere
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MargheritaSalsa di pomodoro, mozzarella, basilico
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Pizza fritta porcinoPizza fritta con tuma, funghi porcini, olivr, pepe
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PetrulliSalsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, fili di peperoncino
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NormaSalsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, ricotta salata
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SarroSalsa di pomodoro, mozzarella, melanzana, peperoni, zucchine grigliate
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RomanaSalsa di pomodoro, mozzarella, acciughe
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Via romaMozzarella di bufala, crudo, chips di patate, pesto di rucola, scaglie di grana
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Pizza fritta pistacchioPizza fritta con tuma, pesto e granella di pistacchio, speck
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Rocca d'apiMozzarella, funghi porcini, friarelli, salsiccia
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BiancaneveMozzarella
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VenereMozzarella, crudo, fichi, burrata, mandorle tostate
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CavottaMozzarella, burrata, pesto e granella di pistacchio, mortadella
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San marzanoMozzarella di bufala al coltello, salsa pomodoro san marzano, grana infornata, pesto di basilico
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IliciPomodoro fresco, mozzarella, rucola, crudo, grana
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CapricciosaSalsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi champignon
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IrisMozzarella, ciliegino giallo rosso, tonno, cipolla caramellata, mandorle tostate
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PorcinoMozzarella di bufala, funghi porcini, speck
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Pizza fritta all'acciughePizza fritta con tuma, acciughe, olive e pepe
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SciaraMozzarella, noci, radicchio grigliato, speck
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4 formaggiMozzarella, scamorza, gorgonzola, scaglie di grana
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Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, prosciutto cotto, uova, grana
Birre alla spina
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Angelo poretti 6 luppoli rossa piccolaVol. alcol 7,0
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Carlsberg pilsner export piccola chiaraVol. alcol 5,0
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Angelo poretti 6 luppoli rossa mediaVol. alcol 7,00
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Carlsberg pilsner export media chiaraVol. alcol 5,0
Contorni
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Verdure saltate
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Patate al fornoPatate al forno con aromi e cipolla
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Patatine fritte con buccia
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Inslata verde / mista
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Patatine fritte
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Insalatona 4 stagioniIceberg, mais, tonno, pomodoro ciliegino e burrata
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Insalata pomodoro e cipolla
Birre
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Birra messina ricetta classica (0,33 cl)
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Birra messina ricetta classica (0,66 cl)Vol. alcol 4,7
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Birra dello stretto (cl 0,66)Vol. alcol 5,0
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Cristalli di sale (0,33 cl)Vol. alcol 5.0
Acqua & vino
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Vino in bottiglia
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Acqua effervescente
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Acqua naturale oligominerale
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Calice di vino rosso o bianco
Pizzoli
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SicaniaMozzarella, provola affumicata, melanzane fritte, scaglie di grana
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TrinacriaMozzarella, pomodoro fresco, rucola, crudo
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VituliaMozzarella, pomodoro ciliegino, cipolla caramellata, salsiccia
Secondi
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Grigliata mistaPolpette, salsiccia, involtini, cipollata
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Filetto di manzo al pepe verde
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Costata di suino nero (al kg.)Costata di suino nero in salsa barbecue e cipolla agrodolce
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Filetto di manzo con funghi porcini
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Filetto di manzo alla griglia
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Straccetti di manzo ai funghi porcini
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Involtino di suino neroBardato al bacon cremolato al pistacchio
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Cotoletta di polloPetto di pollo con contorno di patatine fritte
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Tagliata di manzo
