Contorni
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Insalata di fagiolini e pomodorini pachino
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Caponata di verdure
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Melanzane alla sarda
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Patate al forno al profumo di timo
Dolci
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Sorbetto al limone
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Dolce del giorno fantasia dello chef
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Sorbetto limone e mirto
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Selezione di dolcetti sardi
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Bunet tipico piemontese
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Seadas con zucchero a velo e miele
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Pardule sarde con miele e zucchero a velo
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Tiramisù della casa al mirto
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Antipasti
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Insalata di calamari con fagiolini e olive taggiasche
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Pecorino sardo DOP alla piastra su letto di carasau e miele
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Tagliere ai sapori di sardegna ( x 2 persone)
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Burrata su letto di carasau, pesto sardo e pomodorini pachino
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Cozze in guazzetto alla cagliaritana
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Tris di bruschette isolane (burro e acciughe)Pecorino e pomodorini pachino) (melanzane marinate
Insalate
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Insalata “corte noa” : gamberi sgusciati, salsa fantasia
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Insalata mista
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Dello chef, misticanza, cipolle e pomodorini pachino insalata ai sapori di sardegna
Secondi
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Costine di carrè d’agnello sardo impanate
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Trancio di pesce spada al forno
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Filetto di maialino glassato all’uva
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Agnello sardo al forno sfumato al mirto
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Filetto di spigola alla mediterranea
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Polpo alla diavola su letto di crema di ceci
Primi
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Culurgiones ogliastrini con gamberi, pomodorini e scorza di limone
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Malloreddus alla campidanese con ragù di salsiccia e finocchietto selvatico
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Agnolotti del plin di alba ai tre sughi d’arrosto
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Tajarin piemontesi freschi ai sapori di mare
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Fregola con arselle e cozze
