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Roter Bären Gourmet Restaurant & Bar Menu

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#9 di 1465 ristoranti a Basilea
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Menù del proprietario 22 giorni fa

Menu di Roter Bären Gourmet Restaurant & Bar

Roter Bären Gourmet Restaurant & Bar in Basilea - Menu bar

Menù del proprietario un anno fa

PREISE MENÜ SÜss

PREISE

  • 3 Teller
    99.–
  • 4 Teller
    128.–
  • 5 Teller
    157.–
  • Nachbestellte Teller
    +33.–

MENÜ

  • ROH MARINIERTE ROSSO GARNELEN
    Daikon· Schalotte · Kamille · Sonnenblume
  • GEFLÄMMTE GOLDFORELLE
    Haferwurzel · Gelbrübe · Mangold · Yuzu Salzzitrone
  • SUPPE 4 recensioni
    Topinambur · Kaffee · Vanille · Sauerampfer
  • FREGOLA SARDA
    Champignon · Zwiebel · Belper Knolle · Hanf
  • BLUMENKOHL
    Onsen-Ei · Buttermilch Dashi · Oona Kaviar · Wilder Thymian
  • KALBSRÜCKEN & KALBSBRIES
    Gremolata · Poverade · Rote Beete · Langpfeffer

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SÜss

  • KÄSE 4 recensioni
    Assortierte Käseauswahl, Feigensenf
  • BIRNE
    Matcha · Kardamom · Goji Beere
  • KAROTTE
    Haselnuss · Tonkabohne · Ingwer

Menù del proprietario 4 anni fa

Menu

  • Sellerie-Mango Kaltschale
  • Ravioli
  • Zander
  • Entenbrust
  • Tannensprossen Panna Cotta
  • Spargelsalat
  • Käsevariation
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