Roots Menu

Aperitivo Roots:

• Corn Ribs

  €7
  Pannocchia bianca con maionese al lime, salsa macha, queso fresco, mandorle e sesamo.
• Jocoque

  €7
  Crema di yogurt con pesche fermentate al basilico e curcuma, sesamo tostato, za'atar e pane arabo integrale.
• Bites 3 7 Polpette di yam e platano con panna acida alle erbe, salsa Valentina e olio verde.

  €7
  Polpette di yam e platano con panna acida alle erbe, salsa Valentina e olio verde.\n
• Riz au Gras

  €7
  Polpette di riso Jollof con cuore di scamorza affumicata e maionese al lime.
• Al Revés Tostada

  €7
  Hummus di fagioli bianchi, ceviche vegetale, salsa macha affumicata e tostadas di mais.