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Programmando il tuo viaggio, non dimenticare la Chiesa di San Massimo e di decidere dove andare a mangiare: Ristrot Guviol ĆØ proprio accanto a questo luogo di interesse. Questo locale ĆØ specializzato in cucina italiana. Se hai fame, vieni qui per i loro ineguagliabili ravioli, stuzzichini e vitello tonnato. Non c'ĆØ dubbio che apprezzerai i gustosi parfait, torta sbriciolona e mousse al cioccolato proposti. Se vuoi provare ottimi prosecco, cordiale o grappa, questo posto ĆØ una scelta interessante. In base all'opinione degli ospiti, qui propongono dei cappuccino o latte macchiato davvero fantastici.
L'esperto personale riflette lo stile e la personalitĆ di questo ristorante. Rimarrai sicuramente contento del piacevole servizio. Pagherai dei prezzi ragionevoli per il tuo pasto. Ti piaceranno sicuramente l'ambiente fichissimo e l'arredamento attraente. Ma questo ristorante ha raggiunto 4.7 nel sistema di rating di Google.
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Recensioni dei visitatori su Ristrot Guviol
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C
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Cristina Vassia
20 giorni fa su Google
Unāesperienza che coinvolge tutti i sensi Ci sono ristoranti in cui si va semplicemente a mangiare e altri in cui la cena diventa unāesperienza. Ristrot Guviol appartiene decisamente alla seconda categoria. GiĆ entrando si percepisce unāatmosfera particolare: un ambiente intimo, accogliente e di charme, elegante senza essere formale, con luci calde, tavoli in legno e una mise en place curata che crea immediatamente la sensazione di trovarsi nel posto giusto per concedersi una bella serata. Poi arrivano i piatti e si capisce che qui si comincia a mangiare con gli occhi. Ogni portata sembra una piccola composizione: colori, geometrie, consistenze e dettagli sono studiati con grande attenzione, ma senza che lāestetica prenda mai il sopravvento sulla sostanza. Anzi: vista, profumi e gusto procedono insieme, trasformando la cena in un vero percorso sensoriale. Abbiamo scelto soprattutto il pesce e la qualitĆ e freschezza della materia prima sono state una delle cose che ho apprezzato maggiormente. Bellissima e freschissima āLa Tartare ĆØ Catalanaā, dove il pescato incontra la panzanella catalana: un piatto vivace, colorato, fresco, con un piacevolissimo gioco tra la delicatezza del pesce e la componente vegetale. Molto particolare anche āCaccia al Salmone Rossoā: salmone marinato, insalata russa, pan brioche tostato e cipolla rossa. Un accostamento che sulla carta incuriosisce e nel piatto convince ancora di piĆ¹, grazie al contrasto tra morbidezza, sapiditĆ e croccantezza. Anche la presentazione ĆØ splendida. Ottimo il pescato del giorno, trattato con rispetto e senza inutili sovrastrutture: quando la materia prima ĆØ buona, la cucina migliore ĆØ spesso quella capace di valorizzarla senza coprirla. Ma una menzione speciale va sicuramente a āIl Plin in Due Cultureā: una rivisitazione davvero riuscita del plin piemontese, piastrato e accompagnato da suggestioni orientali. Piemonte e Oriente si incontrano nello stesso piatto in maniera originale, divertente e soprattutto buonissima. Uno di quei piatti che, finita la cena, si continuano a ricordare. Altrettanto importante ĆØ stato il servizio, eccellente dallāinizio alla fine. Personale gentilissimo, sorridente, professionale e attento, presente quando serve ma mai invadente. Ć quella forma di accoglienza discreta che fa sentire coccolati senza risultare costruita e che, in un ristorante di questo livello, fa davvero la differenza. Quello che mi porto a casa dal Guviol ĆØ soprattutto la coerenza dellāesperienza: lāambiente, il servizio, la qualitĆ delle materie prime, la creativitĆ della cucina e la bellezza degli impiattamenti parlano tutti la stessa lingua. Una cucina ricercata ma non pretenziosa, capace di reinterpretare senza stravolgere e, soprattutto, di regalare piacere. PerchĆ© alla fine, al di lĆ della tecnica e dellāestetica, ĆØ proprio questo che dovrebbe fare una bella cucina: emozionare attraverso i sensi e lasciare il desiderio di tornare. Per noi ĆØ stato esattamente cosƬ. Una splendida scoperta nel cuore di Torino e unāesperienza gastronomica che consiglio senza esitazioni. Torneremo sicuramente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
N
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NiccolĆ² Afeltra
22 giorni fa su Google
Premetto che non mi sento in grado di dare un giudizio sulla cucina non essendone abbastanza competente anche se Indubbiamente la materia prima non ĆØ ādi qualitĆ ā. Ho mangiato comunque bene. Scrivo questa recensione per qualche appunto molto fastidioso riguardante la sala ma ne menziono solamente uno per il quale mi sento abbastanza preso in giro, ossia il non aver ricevuto un cambio di posate per le portate di un percorso degustazione. Non tornerĆ² e non lo consiglierĆ² assolutamente. Food: 5 Service: 2 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ā¬60ā70
B
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Barbara
3 anni fa su Restaurant Guru
Personale gentile e professionale, piatti unici che uniscono tradizione all'innovazione un ottima scoperta, locale accogliente, materie prime di qualitĆ super consigliato
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Italiana, SpecialitĆ di mare, Opzioni vegetariane
ā¬ā¬ā¬ā¬
Fascia prezzo a persona
ā¬34 - ā¬52
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Porta Nuova (metropolitana di Torino)
Via S. Francesco da Paola, 27, Torino, Piemonte, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Nessuna TV
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| MartedƬMar | 19:30-22:30 |
| MercoledƬMer | 19:30-22:30 |
| GiovedƬGio | 19:30-22:30 |
| VenerdƬVen | 19:30-22:30 |
| SabatoSab | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
| DomenicaDom | 12:30-14:30 19:30-22:30 |
Sito web
Instagram
@ristrotguviol
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