Antipasti
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Salmone marinato alla barbabietola€16Con salsa tzatziki e salicornia
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Capesanta scottata€17Con mandorle, verdure in agrodolce, chips di riso al curry
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Gnocco fritto (5 pezzi) con culaccia€13Del salumificio \"rossi\
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Uovo croccante in panatura panko€15Servito con asparagi in due consistenze
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Battuta di fassona€15Con senape, cipolla in agrodolce e acciughe
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Panzanella€15Frisa tradizionale con cetriolo, cipolla di tropea, olio al basilico e burrata di andria
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Selezione di formaggi francesi€17\"il naso del vino\" con confetture
Bevande
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Acqua 1,0l€2.5
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Caffè€1.5
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Dolci
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Cialda croccante di fiumalbo€8Ripiena di crema pasticcera con frutta fresca di stagione
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La nostra zuppa inglese€7Ricetta originale
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Sorbetto al melone€6
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Con mora, yogurt e crumble d'avena
Primi piatti
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Mezze maniche del pastificio \"benedetto cavalieri\€18Con gallinella di mare e il suo fondo, pangrattato profumato al finocchietto selvatico e olive disidratate
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Spaghettone da 18 minuti€19Del pastificio \"benedetto cavalieri\" con tartare di gambero rosso di mazara del vallo e bottarga di tonno
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Pappardelle al ragù tradizionale€14
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Riso carnaroli con crema di piselli€15Mandorle tostate e burro nocciola
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Tortellini con crema al parmigiano€18Stagionato 30 mesi
Secondi piatti
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\"ristretto burger\€18Pane fatto in casa, manzo, pomodoro, formaggio, maionese al pomodoro, cipolla e lattuga con patate al forno
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Millefoglie di polpo e patate€21Con maionese ai capperi e olive
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Sella di maialino da latte arrosto€18Con ricco fondo bruno, erbe mediterranee profumate e taccole dell'emilia
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Tagliata di agnello scottata€24A bassa temperatura, con friggitelli, menta fresca, scorza di lime e salsa chimichurri
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Filetto di ricciola in crosta di pistacchi€22Con fagiolini saltati e maionese di mare fatta in casa
