Antipasto
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Prosciutto crudo fior di latte e torta al testo
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Tortino di verdura in salsa vellutata alle zucchine
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Strapazzata di uova tartufate
Primi e secondi piatti
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Maialino al finocchio selvatico
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Zuppa di lenticchie, barbozza e salvia
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Sovracoscia di pollo alla pizzaiola
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Spaghetti alla carbonara
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Tagliatelle al ragù umbro
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Penne alla norcina
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Risotto con funghi del subasio
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Maccheroni all'amatricina
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Braciola di maiale disossata alle erbe aromatiche
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Suprema di pollo agli agrumi
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Piccatina al rosso di montefalco
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Dessert
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Panna cotta ai frutti di bosco
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Crema chantilly con sbriciolata di millefoglie e caramello
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Cestino di frutta fresca
