Bollicine
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Franciacorta Bellavista€50Alma Gran Cuvee DOCG (Lombardia)
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Franciacorta Montedelma€38Satèn Brut DOCG (Lombardia)
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Prosecco Superiore Di Valdobbiadene Docg€22Co Marè (Veneto)
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Champagne Veuve Cliquot€120Rich (Francia)
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Champagne Mumm€60Brut Grand Cordon (Reims - Francia)
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Franciacorta Monte Rossa€38Prima Cuvee Brut DOCG (Lombardia)
I Nostri Burger (150G)
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tartare di tonno, stracciatella, pesto di pomodoro secco, spinacino fresco
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Pulled Pork€10straccetti di carne suina, salsa Club House\ne Salsa Coleslaw
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Spicy€12macinato di manzo scelto con toma al\npeperoncino, ‘nduja, cipolla croccante e insalata riccia amara
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Bacon Lover€12macinato di manzo scelto con cheddar, pancetta, ketchup, maionese e iceberg
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tentacolo di piovra, tapenade di olive taggiasche, stracciatella, germogli di pisello
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Vegan€12burger di quinoa e piselli novelli, mayo vegan\nalla rapa rossa, tofu
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Antipasti
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Salsa Di Cuore Di Bue€12bufala sifonata, pane carasau, e mirepoix\ndi melanzane al basilico
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Sparagi Scottati Con Uovo Pochè€11pecorino e cipolla rossa di Tropea essicata
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Tagliere Bugin€20con gelatina al Gin e Rabarbaro e zucca\nin agrodolce
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Tris Di Tartare€20tonno al lime e pepe agrumato, riccola con\nsalicornia aglio, olio e peperoncino, gambero\nargentino alla senape antica e ciliegia
Contorni
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Verdure Grigliate€5
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Patate Fritte€5
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Insalata Mista€5
Birre Alla Spina
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Moretti La Rossa€5utilizzo di tre tipologie di malto con diversi gradi di tostatura donano un colore brunito e un gusto morbido, persistente, con sentori di caramello e liquirizia
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Ichnusa€4.5lager a bassa fermentazione dagli intensi profumi di luppolo, cereali, fiori bianchi e agrumi: fresca, equilibrata con una buona consistenza retro\ngustativa
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Ichnusa Non Filtrata€5lager corposa prodotta con puro malto d’orzo,\naspetto “velato” grazie al lievito in sospensione, gusto morbido dal lieve finale amaro
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Moretti Ipa€5weiss dal colore chiaro e naturalmente torbido, delicato e rinfrescante con un retrogusto elegante ed equilibrato
Rosato
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Girlan€21(Alto Adige)
Rossi
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Chianti Dei Colli Senesi Docg Biologico€18Casabianca (Toscana)
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Amarone Della Valpolicella Docg€42Monte Zovo (Veneto)
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Aglianico Del Sannio Igp€16Janare (Campania)
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Barolo Docg Vite Colte€42(Piemonte) SPEZIE
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Barbera D’Asti Docg€21Volpi (Piemonte)
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Chianti Riserva Docg Biologico€22Casabianca (Toscana)
Dolci
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Gelato Senza Glutine€3cioccolato, fior di latte, fragola
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Calici Di Accompagnamento€5\"Passito Di Moscato, Barolo Chinato,\nVino Di Visciole\
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Cheesecake€6pesca e mirtilli
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Cremoso Agli Agrumi€6e coulis al mango
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Affogato Al Caffè€3
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Zuppa Tiepida Di Rabarbaro E Fragole€6con gelato alla crema
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Composizione Di Frutta Di Stagione€6
Secondi
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Filetto Di Maiale€16con salsa alla mela cotogna e more
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Tagliata Di Manzo€18con belga stufata
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Gran Fritto€16calamaro Patagonia, gamberi argentini,\nsarde e verdure
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Trancio Di Ricciola Scottato€16macco di fave, agretto ai lamponi e caviale\ndi aceto balsamico
Primi
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Gnocchi Viola€14cacio e pepe con vongole e gamberi a crudo
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Spaghettoni€12con salsa all’aglio nero, pomodorini confit,\nlime e tofu
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Risotto Ai Mirtilli€12pomodorini gialli, stracciatella e basilico7
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Tagliatella Al Basilico€13salsa di piselli novelli, pasta di salame nostrana\ne fiori di zucca
Bianchi
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Lugana Docg “I Frati”€25Cà dei Frati (Lombardia)
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Pecorino Terre Di Chieti Igt€16Tombacco (Abruzzo)
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Falanghina Del Sannio Igp€16Janare (Campania)
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Gewürztraminer Doc€20Girlan (Trentino Alto Adige)
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Ribolla Gialla Collio Doc€18Villanova (Friuli Venezia Giulia)
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Greco Di Tufo Docg€18Ducato Sannita (Campania)
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Vermentino Di Gallura Docg€21Gemellae (Sardegna)
