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Dopo essersi goduti la Stazione Alta Velocita Torino Porta Susa, potrebbe essere una buona idea andare in questo ristorante. Fanno una ottima cucina cinese al Ristorante Ying. Il successo di questo posto sarebbe impossibile senza il professionale personale. Rimarrai sicuramente soddisfatto dello spettacolare servizio. Diversi ospiti riportano che i piatti hanno prezzi equi. Dal punto di vista degli ospiti, l'atmosfera è gradevole. Gli utenti di Google hanno dato in questo locale 4.8.
Spesso citati nelle recensioni
Recensioni dei visitatori su Ristorante Ying
/ 18
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deminoz
2 mesi fa su Google
Ying o della Sublimazione. In sintesi estrema ecco che tipo di esperienza ci aspetta allo Ying precipitato di una naturale (se cosi si può dire) evoluzione dello “storico” ristorante Chen Lon di Via Principi d’ Acaja. Tutto, a partire dall’ ambiente ampio e spazioso, è più rarefatto, essenziale, netto seppur non algido come in alcuni ristoranti di pari livello. Addirittura la brigata di sala pur essendo la medesima del Chen Lon è più eterea e leggiadra seppur sempre presta e precisa a richieste di delucidazioni sulle materie prime e sulle preparazioni delle pietanze entrambe sopraffine anche a un palato non avvezzo all’ Oriente culinario. Dimenticatevi tutto ciò che associate a un ristorante cinese anche di buon livello in Italia - e nell’ urbe sabauda come in quella meneghina negli ultimi anni vi sono alcune belle realtà - perché a ben vedere, anche se vi trovate in Cit Turin, potreste ben essere a Londra o a Parigi. Chi tutto manduca potrà incontrare infatti ricercate preparazioni di pesci non comuni sulle nostre tavole (come l’ Abalone), variazioni di anatra, o gli inediti ravioli fiori di ghiaccio con agnello et alia. Chi invece sia vegetariano (o vegano), come per occasione è chi scrive, può spaziare tra antipasti - in cui melanzane cinesi, crosta di tofu, spinacini, taro e altre verdure cinesi si presentano al palato in nuove forme e consistenze rispetto alle precedenti preparazioni del Chen Lon - passando per sostanziosi ravioli all’ uovo di anatra oppure quelli vegani all’ aneto; proseguendo con tagliatelle vegane al tofu, zuppa di funghi oltre che a piatti di verdure che seguono la stagionalità. Come dolci troviamo due amuse-bouche di inedita freschezza: latte fritto (sublimazione, idea snella del gelato fritto) e dattero cinese in emulsione di miele e di fiori di Osmanthus che avvolge il palato con una dolcezza particolare e non stucchevole. Ying, come si addice a ristori di pari livello è aperto solitamente solo la sera, ma solo per la Stagione estiva 2026 apertura anche a pranzo dal lunedì al venerdì con un inedita ma riuscitissima commistione di piatti di Ying (sotto forma di antipasti mignon) e degli amati classici del Chen Lon (sotto forma di primi come i noodles, il mapo tofu, etc.) che infatti vengono nominati proustiniamente “memorie del Chen Lon”: da non perdere! La carta dei vini di alto livello spazia dall’ Italia (tutta anche la più particolare) alla Francia per giungere alle cantine cinesi di qualità. Ottima selezione di spiriti, di bevande analcoliche particolarissime e di tè pregiati da abbinarsi a qualsiasi pietanza. Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Vegetarian options: Pietanze vegetariane e vegane.
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cisti12
3 mesi fa su Google
E chi lo avrebbe detto! un ristorante di cucina cinese che vorrebbe arrivare a livelli ragguardevoli? Proprio questa è l'esperienza di Ying! Una coccola un'emozione che trasporta il cliente all'interno di un percorso di cultura asiatica portato ai massimi livelli! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Alda Maria Olivero
3 mesi fa su Google
Cucina cinese raffinata di alto livello, insolita e ricercata nelle proposte e con grande cura anche della bellezza del piatto. Servizio attento e gentile. Abbiamo davvero mangiato bene. Il conto è giusto, proporzionato al tipo di cucina. Un locale davvero promettente. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Cinese
€€€€
Fascia prezzo a persona
€60 - €70
Indirizzo
Principi d'Acaja (metropolitana di Torino)
Via Claudio Beaumont, 32C, Torino, Piemonte, Italia
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedìLun | 12:15-14:30 |
| MartedìMar | 12:15-14:30 |
| MercoledìMer | 12:15-14:30 |
| GiovedìGio | 12:15-14:30 19:30-23:30 |
| VenerdìVen | 12:15-14:30 19:30-23:30 |
| SabatoSab | 19:30-23:30 |
| DomenicaDom | Chiuso |
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